漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
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オレンジ色の天使とネギチヂミ

2011-05-18 14:29:45 | 春の野菜料理
昨日の朝、お店の外を掃いていたら、
見知らぬオジさんが

「この前の香りがいいヤツ、ちょっともらったよ
今日それを都内の娘にもってってやるの。ありがとね~」

っとおっしゃっていただいた。
オジさんがもった紙袋から、ローズマリーと
いくつかのお花が顔をだして、ゆられていた。

そう!
数日前のブログにローズマリーを切って、
ご自由にお持ちくださいと店の前に出しておいたというアレです。

わざわざお礼を言ってくださるなんて、とっても感激しました!

今度は、プチ花束にして、並べようかな。
なんて、いろいろわくわくしてきます。そのうち花屋がはじまったりしてね。な~んて。

さて、今日は定休日。
家のプランターの表土を取り除きました。
ヤツラに汚された表土。
そして、周辺を掃き清め、プランターを拭き、
あらたに植える準備もしました。いよいよ野菜の芽たちを
お外デヴューさせます。

そしたら今年第一号の蝶々がきてくれました!


蝶々って天使なんですって。
うちにはめったに来てくれないんですけど、
もしかしたら、表土を取ったことを
「よくやった!」と褒めてくれたような気がしました。

でね。表土を
とったはいいんだけれど、
これをどこに捨てよう・・・・。
ゴミの回収で土はうけとってくれないのだ。

一応住んでいる市(日高市ではない)の清掃科に電話しました。
そしたら、やっぱり土は回収できないっていうんですね。
量を聞かれて、
「まあスーパーのゴミ袋1杯分くらい」っていったら、
大量なら困るけど、それくらいだったら、
直接もってきてくれたら、施設の裏庭にでも撒くから
もってきていいよとご親切にもおっしゃってくださった。
優しいでしょ~~。

しか~~し!

・・・・・。
普通の土ならもっていくけれど・・・・。
コレらはイカンでしょ。ヤツラがいるんだもの。

どうしよう。皆さんは畑やプランターの表土はどうされましたか?
武田先生のいうように、本当に東電に送るしかないのかしら?笑


昨日の夕飯です。

ネギチヂミ


チヂミの粉の割合は小麦粉と上新粉 1:1にすると
もっちもちになって美味しいんです。
豚肉は鹿児島、卵は愛知の有精卵です。

ひじきサラダ

昨日のスープをとったササミをほぐして合わせます。
黒酢と醤油と少しの砂糖とごま油とゴマで
すっぱいサラダに。

おかわり!っと元気な声が響きました。

絹さやの味噌汁。

黒赤米いりかまどごはん
キムチ
でした。



卵の話を
卵は血液を増やしたり、体を潤したり、体力を回復させたり
胎児を安定させる働きなんかもあるんです。

ただ、空気中にヤツラがいる間は
関東周辺の卵もちょっと心配。生物濃縮といって
牛乳や卵には濃縮されやすいので。
できれば信頼できるところのを選ぶことをお勧めいたします。

ちなみに、環では月曜日にこの卵が届きます(事前予約必須)