ベランダ菜園日誌～再びおじいちゃんのナポリタン トッピングは新鮮ベランダ野菜 他

昨日の夜、家族からのリクエスト？で今日の昼食は「おじいちゃんのナポリタン」になりました。

離れの家族３人分と合わせて５人分の準備です。

朝から家庭菜園に行き、キヌサヤと新タマネギを採ってきました。

キヌサヤは茎も太く、葉の色も緑が濃くて元気になったようで、大きな実がたくさんぶら下がっていました。

タマネギはまだ茎も倒れず収穫には早過ぎるのですが、試しに２個だけ収穫しました。少し可哀そうでしたが・・・。

キヌサヤと新タマネギ、それに先日収穫したニンニクを具材にし、トッピングは新鮮ベランダ野菜です。

今日は、ラディッシュの間引き菜、リーフレタス、ルッコラの３種類を採りました

今日も美味しそうに出来上がりました！

パスタがゆであがった後に生卵を混ぜると甘さが増し、よりおいしく食べられるようです。

 

～今日のベランダ菜園の様子

イチゴが色づきました！

 

ネギとインゲンマメの混植

さすがにインゲンマメの成長は速いですね！収穫が楽しみになりました。

イタリアンパセリも成長が速いです。

たくさん苗が出ていますが、数株あれば十分なので、移植して知人にでもあげようかと思います。

レモンの花も次々に開花しています。中にはすでに結実に成功し、小さな実をつけたものもあります。

ブルベリーは確実に豊作になるでしょう！いっぱい実ができています。

来週には、鳥よけネットを張るつもりです。

～続く