AGEにご用心

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ためしてガッテンの肌ホネ血管を若く保つ方法をご覧になりましたか。今話題の「糖化」や「AGE」についての興味深い話題でした。抜粋してお届けします。

最近の研究から、全身の様々な老化にある共通の物質が関わっていることがわかってきました。それはＡＧＥと呼ばれる物質です。体の老化への関わりで、酸化という言葉が有名ですが、酸化は脂が原因、糖化は糖が原因物質です。

ＡＧＥ（Advanced　Glycation　End-products　終末糖化産物）と呼びます。体内で起こる「糖化」とによって作られる物質です。ＡＧＥがたまることによって、皮膚の弾力が失われたり、血管や骨が硬くもろくなったりすることがわかってきています。

食べ物から糖を摂取している以上、ある程度の糖化は避けられません。ただ、より糖化を加速させてしまうのが、高血糖です。糖尿病にならないようにすることと、食後の高血糖にも注意が必要です。

最近、空腹時血糖値が正常でも食後の血糖値が高い糖尿病予備軍のかたが増えているそうです。体の若さを守るために血糖値には注意したいものです。

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