ら・けいこ＠女子大

３月分です。

ら・けいこ＠女子大へ。禁煙店。
オーナーの撮影許可済み。
らーめん、野菜マシを食券で。

麺がかなり美味しいです。割り箸ぐらいある麺は、強烈なコシとモチモチ感もあります。
スープも負けないよう、豚骨とタレもシッカリ出ていて、濃い目のパンチある凶暴的な味。
野菜は、鮮度があるコッテリ感を和らげる箸休め的。
チャーシューは、カブリつくような男みたいで、すべてがガッツリした男らしいラーメン。

好み度　４

満福＠高蔵寺

３月分です。

満福＠高蔵寺へ。禁煙店。

前回ラーメンも旨かったので、つけ麺を食券で。

甘酸っぱさと辛味が少し、動物系濃度もトロミある濃度で油も多くコッテリしてます。
塩分は控えで、魚介風味ある濃い目のマッタリしたタレが濃厚にして、平打ち麺とネットリ絡みついてきました。
野菜は、相変わらず、サッパリさせてくれる役目。

個人的には、一味、ニンニクなども増量できると嬉しいです。

好み度　４

新京＠各務原店

３月分です。

新京＠各務原店へ。喫煙店。
昼過ぎだといつも駐車場に車が止まっているけど、空いてましたので行ってきました。

ベトコンランチＣから揚げ１２５０円注文。

ベトコンのヘッドは、注文ごとに作りますが、人数分まとめてつくります。ボールへの作り置きではないです。
シャキシャキに炒められた野菜は、鮮度とがありモヤシ、ニラが旨いです。
ニンニクは５～６個入っており、豚肉は微量でした・・・。
辛味は、一味がたくさん入って辛いスープ。
スープもアッサリですが、やはり一番腕があるかな？と思います。

から揚げは、アッサリ薄味で肉汁ある柔らかくて旨いです。

好み度　３，５

らーめん藤＠奥田駅

３月分です。

らーめん藤＠奥田駅 へ。喫煙店。

名鉄線名古屋駅～一宮にある奥田駅出口にある、プレハブみたいなお店です。

ワンタン麺５００円注文。

スープは、中華より、中国系に使われるようなタレ、スープ。
ワンタンは、具のない皮だけ・・・。ミンチ入れ忘れたのかな？

百華＠浜松市

百華＠浜松市へ。灰皿ナシ。

今風のオシャレな中華料理屋の外見と内装。

ランチの五目そば注文。

 
五目そばは、アッサリ中華ベースに旬の野菜がたくさん入っています。
野菜炒めは、腕のある出来栄えで、甘さと野菜の味を残した具。タレは同じような・・・。
前菜、一品物のエビの天ぷらなども美味しいです。
他の料理も、すべてが美味しそうでしたので、次は、担担麺かな？。

好み度　３，５

静岡県浜松市萩丘２丁目４０－５
０５３－４７６－９１１０
１１：３０～１４　１７：３０～２２（日は２１）
月休み。

伊駄天＠藤枝市

３月分です。

伊駄天＠藤枝市へ。禁煙店。

限定のフレーバー鶏叉焼ボルチーニ塩らー麺９００円を食券で。

 スッキリ澄んだスープは、動物の旨み、キレと奥深いコクがヒシヒシと伝わってきます。
ムースいなのは、イタリアンチックなクリーム系の味で、スープに溶け出すと、マイルドな風味になり変化球的なラーメン。
ムースを使う所の発想は素晴らしいかと思いました。

連食で、肉そば塩バージョーンで。（裏メニュー）
醤油より、スッキリした塩ダレの旨み。魚粉がダイレクトに味わえ、動物系も醤油より
増した感じです。

好み度　５

ラーメンショップ@掛川富部店

３月分です。

ラーメンショップ掛川富部店へ。禁煙店。

お店の前はよく通るのですが、いつも閉まって（おそらくスープ切れ）いたけど
開いていたので、行ってきました。

ランチＢ７５０円（ネギラーメン・ネギ丼）を注文。

ラーショー系は、時間によってスープが違う所が多く、１４時過ぎに食べましたが、
豚の旨み、甘みは出ていますが、やはり化学と塩分は強めのガッツリ系のラーメン。
ラーショーでも、旨い店とイマイチなお店とありますが、ここのは、旨いお店です。

好み度　３，５

掛川市富部１３１－１
０５３７－２４－４０２２
６：５９～１９（平日）
月休み　第３火休み

満福＠高蔵寺

３月分です。

満福＠高蔵寺へ。禁煙店。

楽喜系列の新店です。

ラーメンを食券で。
豚骨ベースのスープは、シッカリ濃度でトロミがあるぐらい。
タレからカツオ風味あり、オイスターソースのような濃い目の風味あるタレ に背油でコッテリ甘みをだし、全体的にネバリがあるスープ。
麺は、太麺平打ち麺で、スープに絡みついてきます。
茹で野菜がコッテリ感を和らげて、中和。

味的には難しくないですが、人気店になるかと思います。

好み度　４ 

春日井市白山町６－１－４
１１：３０～１４　１８～２２
定休日？　Ｐ２台？

竜＠名古屋球場西

３月分です。

竜＠名古屋球場西へ。喫煙店。

名古屋球場＠西、本店は、初訪問です。
浜松店は、最初浜松市の郊外で営業していて、（イマイチ）その後、駅前に移転、（イマイチ）でした。(^^ゞ。
流れとしては、名古屋球場→浜松郊外→（現在、浜松駅前＝名古屋球場）なのかな？
イマイチなお店なのであまり覚えてないです。(^^ゞ。
なにかと、美味しいと言うフレーズで静岡方面の雑誌（トップ）＆ＴＶに出てくるのが理解出来ないです。

お店の中は、好来系らしき＆メニュー構成。

ラーメン注文。
注文してすぐに出てきました。

豚骨ベースのスープは、旨みが薄く、化学の力のが強い。
タレ加減は、薄口で、なんとなく好来系似てました。
麺は、極細でカタメ。
懐かしい感じの中華そばでもあり、好来系もブレンドした中華そばでもありましたが・・・。

ラーメン奏＠新栄

３月分です。

ラーメン奏＠新栄へ。禁煙店。

限定７食のトマトラーメン、チーズシングルを注文。

首都圏で見かけるトマトラーメンです。

丼の形が「２代目けいすけ」みたいに斜めにカットされています。
トマトの酸味がジワッと口の中に広がり、その後、動物系の旨みとチーズのまろやかさが加わります。トマトとラーメンスープの組み合わせは、意外と合うもので、ここのは旨いトマトラーメンだと思います。
特に、女性にはウケる味かな？。
チャーシューの肉質はイマイチでしたが・・・。
やはり、まだ新しいお店ですが、センスはあり、伸びるお店かと。

好み度　４