正月屋＠郡山

正月屋＠郡山へ。喫煙店。

支那そば・細麺で注文。

鶏ベースのアッサリした動物系に、まるみある醤油感。魚介系はかなり薄く、全体的に丁寧な作りでしたが、インパクトがない味。
ちばき屋＠葛飾区を思い出しましたが・・・。

好み度　３

郡山市桑野３−１４−２７
０２４−９３５−６３６３
１１～１５：３０　１７～２０：４５(平日)
１１～２０：４５（土、日、祝）
水休み

春木屋@郡山分店

春木屋郡山分店へ。禁煙店？

本店には,なかった、塩を注文。

ニボシ風味と岩塩系の塩ダレで、アッサリと奥の深いスープ。
麺は、細麺で、塩に合わせたバランスよい麺。

好み度　４，５

らーめん工房 味噌屋＠郡山市

らーめん工房　味噌屋＠郡山市へ。禁煙店。

味噌にこだわった、味噌ラーメン専門店。

オススメの味噌ラーメン注文。
ラードが多く、ニンニクの味が強め。8種類の味噌をブレンドされた味噌ダレは やや濃い目ですが、スープに力がないので、味噌味が主張してました。
麺は、コシのある麺。

好み度　３

 

トクちゃん＠郡山市

トクちゃん＠郡山市へ。喫煙店。

醤油ラーメン注文

見た目は濃い目の醤油味に見えましたが、スッキリとコンブ出汁の効いた醤油味。
やさしい魚風味と丁度良い塩分。
麺は、シコシコとした麺。

好み度　３，５

郡山市桑野1丁目25番地9号
０２４−９２５−３３９０
１１～１９
火休み。

食堂 はせ川＠喜多方

食堂　はせ川＠喜多方 へ。灰皿なし。

シャッターに行くと既に行列、店を出る時も行列。
座席で食べるお店。一人だと相席になります。

ラーメンを注文。

スッキリしたスープにニボシがガッツリ。エグミが感じる程度ギリギリです。
チャーシューは薄味で旨く、麺はややカタメ。

好み度　４，５

住所 ：福島県喜多方市字大荒井6
ＴＥＬ：0241-24-5180
営業時間 ：11：00～15：00、17：30～20：00（スープ切れ次第終了）
定休日 ：日曜

あべ食堂＠喜多方市

あべ食堂＠喜多方市へ。喫煙店。喫煙率高く煙たい店

ラーメン注文。

濃い目の醤油味で、油もやや多く、塩分、化学多め。ごはんが欲しくなるようなラーメン。

好み度　３

福島県喜多方市緑町4506
ＴＥＬ：0241-22-2004
営業時間 ：7：30～18：00（スープ切れ次第終了）
定休日 ：水曜

坂内食堂＠喜多方

4月分です。

福島遠征へ。午前中は、喜多方市を回り、午後は郡山市へ。
喜多方市は、3回目の遠征です。
ゴールデンウィーク初日なのに、１０数年前の喜多方ラーメンブームような活気はなく、町全体が寂れた様子でした。

朝ラーの出来る、坂内食堂＠喜多方市へ。喫煙店へ。

行列もなくすんなり席へ。
肉そば９００円を注文。

かなり薄いスープで、ダシ、塩分、タレ加減もないほど。朝だとすんなり食べれますが、昼時とか肉体労働の後だとツライかと思います。唯一、チャーシューは肉の旨みある味。

好み度　３

住所 ：福島県喜多方市字細田7230
ＴＥＬ：0241-22-0351
営業時間 ：7：00～19：00
定休日 ：木曜（祝の場合営業、前々日休