絆＠中川区

１１月

絆＠中川区へ。
二朗インスがあるとの情報で行ってきました。
対面席での灰皿はおかしいのでは？。
ラーメン並み３００ｇ７００円、野菜マシ油マシ、ニンニクコールで。麺１００ｇマシも無料です。
スープは、醤油生姜ニンニク風味の味付け（業ダレ風味）で、背油と科学で強引に作り上げた味。
麺は、太い麺。
野菜マシでキャベツの量が多いけど、モヤシ８、キャベツ２が理想。
肉は、男らしいかぶり付くような肉。
コスパ重視には良いお店だと思います。

http://gourmet.goo.ne.jp/restaurant/shopID_tabelog-23039737/

大当たり＠春日井市

新店　大当たり＠春日井市。
中華四川＠春日井が、ラーメン専門店として、お店を出しました。
ラーメン専門店と言っても、中華メニューはそこそこあります。
四川で限定で出していた「つけ麺、まぜそば」メニューがウリです。
つけ麺８００円を注文。
鶏白湯タイプの濃厚つけ汁です。四川らしく辛みも＋されています。

好み度　３

大岩亭＠安城市

大岩亭＠安城市。
結構待ちもある人気店になっていたので、よしお君は大忙し。８人分違うメニューを頭の中に詰め込んでいました。

濃厚が出来たのことで、ねぎラーメン特豚７００円注文。
豚骨のみと書いてありますが、若干コンブらしきも入ってます。
ドロドロのやや焦げ付く寸前の焦げくさいのか、タレが多いのかどちらかですが、あまりドロドロ感は変わらない作りです。
初期の頃の方がもっと濃かったきがします。
それでも充分に濃いスープでしたが。

好み度　４、

 

　ＰＳ　極つ庵にケンカ売ってるのか！魂を企業に売る資本ラーメン店。

八幡ラーメン＠春日井

１１月

八幡ラーメン＠春日井
玉子とじラーメン・せせり丼注文。
好来系でも味付けはかなり薄いが、舌で味わえば出汁力はある。
せせり丼は美味しいのでオススメ。
好み度　３，５
　

麺屋 ささき＠東区

１１月

麺屋　ささき＠東区
平成家の跡地。前田家での修業。
チャーラー９００円注文。
ラーメンは修業先よりもタレ味マッタリとしてどちらかと言うと、䑓大よりの出汁。
チャーハンも腕がある作り。

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23042112/

好み度　４
　

真八＠南区

１１月

真八＠南区へ。
こちらも今年出来たお店みたいです。
塩ラーメン注文。
１０年前の東海にありそうな無化調的な作り。シオダレからのショッパサと「ありがた屋」のシンプルかつ劣化させた出汁力。



http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23039500/

好み度　２，５

　

滝昇＠南区

１１月

新店　滝昇＠南区へ
お昼時は、満席、
ら・けいこみたいなメニュー構成と値段設定&絆グループ？
ラーメン６９０円を食券で。なにも聞かれなかったので、ノーマルで。 どうやらまだプレ時はノーマルのみ。現在は増量出来るみたいです。

二朗系の魚介系スープですが、魚介は気薄で動物系も気薄。チャーシューは炙りに、ネギも炙って香ばしさはあります。
背油もやや少なめで物足りない。
途中でニンニクコールしたが、業務用なのでパス。まぁこのスープではニンニクも合わないと思いますが・・・。
なにもかもが中途半端。
華丸＠萩原位のニボシと出汁がないと、二郎魚介系はムリだと。
加藤ニボ＠滋賀をかなりショボクさせた感じでもあります。



http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23042764/

　

みつや食堂＠春日井市

みつや食堂＠春日井市
ラーメンセット串カツ２本＋で７５０？
どうしても先にラーメンがでてきてしまうのがネック。
ラーメン食べ終わったころに、串カツ登場。
串カツ→ライス→ラーメンとローテンション食べたいところですが・・・
年配の方が作っているので、ラーメン定食となると、おそらくその流れで作ってしまう癖があるので、遠慮して言えない・・

好み度　３，５

　

西湖園＠西区

１１月

西湖園＠西区　ボサ系の新規訪問です。
万楽付近にある中華料理屋さんです。
ランチのチャーラ７００？注文。
まぁ、どこにでもあるチャーラーですね。
中華系のスープにしては少し力ある程度。タレはパックですね。
チャーハンは中々。
１１：３０～１４　１７～２１　水休み。

http://naviaichi.com/052-524-3188/