一輝Anjo@安城市

一輝 Ａnjo＠安城市へ。

　

岡崎の２号店になります。

 デフォのつけ麺を食券で。 麺は、開花楼＆三河屋だろうか？？？謎モッチリとした食感の麺です。つけ汁は今風のマニアには感動がないが優等生的なつけ汁。

個人的には、違うコンセプトでやって欲しかったけど。

好み度　４

 

圓家＠春日井本店

圓家＠春日井本店

　

１０数年前は行列の人気店の行列店でしたが今では空いています。

 会社の方と行って色々と注文。

台湾ラーメンは、摩り下ろしニンニクが入りパンチある台湾ラーメン炒めた具も腕がある作り。

ニラレバ、ウリの特製チャーハンも旨いですが、全体的に若者向けの料理です。

好み度　３，５ 

大光楼＠一宮市

大光楼＠一宮市 移転後初訪問。１０数年振りの訪問です。

チャンポン８００円注文。

フツーのどこにでもあるインスタントチックな豚骨にフツーの炒め具合。 昔と変わらないフツーの

どこにでもある中華店のチャンポンなのに なぜ人気店なのか判らない。

西海亭＠豊川の本物チャンポンとは歴然の差です。

 

きくや飯店＠蒲郡市

きくや飯店＠蒲郡市へ。

　

 土、日、祝休みの昼のみ営業とハードル高いお店ですがこの日はこちらで仕事があったので行ってきました。

１０数年前に寄った時に、お客と店主の会話で、常連らしきお客が｛なんで土日祝休みなの？｝と聞くと店主は｛地方のヤツらには食わせん為なんじゃ！｝と、横で聞いて当時は、腹黒い店主だな？と思ってましたが、現在は年もとったのでしょうか？いきがっていたのが落ち着いた様子。

 ワンタン麺大盛り９００円シュウマイ３コ３００円を注文。 老舗人気店の天狗価格。素材、人件費等からして７５０円が適正価格だと思います。それに従業員も多いので削って７００円が妥当かと。

アッサリ醤油と化調の使い方が上手い老舗的な中華そば。麺は滑らかさと切れ味良い旨い麺。ワンタンは皮が多いかな？

好み度　３，５

優＠知多市

優＠知多市

　

ボサい中華店があったので行ってきました。老舗ラーメン店も貴重ですがこの手の中華店も貴重な存在です。　６月２２日で閉店となりましたが、、、、

Ａセット台湾ラーメン・チャーハン８１０円を注文。

アッチ系よりは随分とまともな中華店らしい地元のどこにでもある味で近所にでもあれば良いかなと思う感じのお店です。

好み度　２，５

 

万福＠南知多町

万福＠南知多町へ。名鉄内海駅ガード下

　

お食事＆居酒屋ですがラーメンの提灯があったので行ってきました。

アッサリとした鶏ベースにほんのりと貝類と魚介風味残る懐かしいボサい中華そば。

好み度　３

 

かっつも亭＠知多市

かっつも亭＠知多市　喫煙店なのが残念　

ようやく人気店になった様子

味噌ラーメンセット８００円注文。今までランチなかったけど１００円でライス付きとなりました。

アツアツなラードでマスキングされ濃厚な味噌ダレがコッテリして、ライスが中和してくれています。ご飯は甘みがあり旨い米です。

好み度　４

ＰＳ　大府店も出来ました。

 

本丸＠小牧

本丸＠小牧へ

　

ランチで肉そば６５０円・唐揚げセット２３０円注文。ネギマシ、ライス大盛りコール。ライス・麺大盛り無料とＣＰ良いです。

スープは肉出汁のみ？とユズ味が前面と強く、背油でコッテリ感と甘みもあります。

サッパリ感としてメリハリがある作りです。

肉そばですが、男性よりも、女性に向いているラーメンだと思います。

好み度　３

第一旭＠一宮

第一旭＠一宮へ

特製１０００円注文

特製だと値段は結構しますが、チャーシューがタップリと味も満足。老舗ですが今でも充分に美味しい中毒性あるラーメン。

好み度　４

桜五稜＠扶桑町

お店は、靴を脱いで食べるスタイル

　

味噌がウリみたいですが、桜ん麺　しお７８０円を注文。

やや海老香味油が多いけど鶏の旨みとアッサリした和風ベースで今風の出汁加減でもあります。

麺は細麺でややコシが足りないところ。

味・キーワード的に「花紋＠松阪」とキーワードの似ているところが多くあるけど、鶴の舞系列みたいです。

好み度　４