なげやり＠各務原

なげやり＠各務原

リニューアルして初訪問。

鯖節そば７５０円を食券で。

ややタレ味濃いめの和風スープ。全体的にタレが強いのでスープの塩分も濃いめに感じてしまいましたが、、、

やはりここは、つけ麺がオススメかと。この系統の清湯はあまりかな？

好み度　３

孫孫@関市山田

孫孫＠関市

　　　

通りすがりで怪しいお店があったので行ってきました。

居酒屋で、ラーメンの暖簾が目立ちます。

ラーメン５００円注文。

胡麻油風味の醤油ダレやや濃いめのスープ。麺はやわやわチャーシューは味付け濃いめ

 

さるいち＠関市

さるいち＠関市へ

　

新店です。　

つけ麺７５０円を食券で。大盛り同額。並みでコール

鳥居式のお手本＆またお前系ですが、丁寧さはあります。

好み度　３，５

ぶた金＠多治見市

ぶた金＠多治見市

新店です。じゃぶ麺の跡地になります。

二朗系のガッツ盛りのお店。

かえし醤油７９０円注文。土曜日でライスサービス付き。ニンニクマシでコール。

シャバシャバのコクのないスープに味付け濃いめの豚焼き肉がごはんと合います。

卓上のアイテムで色々試してもスープが弱すぎるので化けない。

 

麺屋 和＠可児市

麺屋　和＠可児市

　

 

移転後初訪問。たご＠中村　いまむら＠神奈川で修業

醤油ラーメン７５０円注文。

鶏のキリッとした旨みに芳醇な香味野菜にじんわりとした和風出汁。

かなりブラッシュＵＰされてビックリ。

可児市の郊外で首都圏レベルで大丈夫かな？と思いましたが、「極＠可児」みたいに

好み度　４，５

金太郎＠柳津

金太郎＠柳津　喫煙店

バラックなプレハブで怪しいですが美味しいお店です。

台湾らーめん６５０円注文

鷹の爪タップリに刻み生ニンニクも多めに入っていてジャンク度バツグン。胡麻風味の炒めたヘッドは腕のある作り

好み度　４

 

 

 

千利休＠岐阜市

千利休＠岐阜市　喫煙店

　　

石神氏ラーメン塾出のお店？

醤油ラーメン７５０円、唐揚げミニ３００円注文

 

醤油ラーメンは今時の首都圏の味ではなく４～５年の香味油で品よく作りあげた引き算的なスープ。だがヨッパライ相手には勿体ないかな？

酔っ払いに煙がカウンターの上に置かれた丼にかかってますが、、、

好み度　３，５

三郎＠中区

三郎＠中区

特別企画、４月１８日まで限定の玉子とじ担々麺８５０円注文。

クリーミなナッツ風味に自家製ラーユで辛みを＋。四川のようなスパイス感は控えめでラーメン屋さん的の濃厚な担担麺。

好み度　４

わらく＠刈谷

わらく＠刈谷

　

裏道にある中華料理屋さんです。

ランチ乃中華ラーメン・唐揚げ・チャーハン６００円注文。

やや甘めの濃いめのタレに中華ベースのスープ。

全体的に安く、庶民の味方の地元の人気中華店

 

大岩亭＠安城

大岩亭＠安城市

　

ねぎラーメン特豚７００円注文。

ドロンドロンの豚骨のみを煮込んだスープは重いけどまた食べたくなる。おそらく豚骨の含有率濃度は日本一高いスープだと。

好み度　４