二丁目食堂＠花巻市

二丁目食堂＠花巻市　９月２１日分

　

昭和なレトロ感を演出しているお店。

中華そば注文。

アッサリ鶏ベースと野菜からの旨みがありますが、どこかボケ感がある昔ながらの中華そば。

好み度　３

 

 

 

 

拉麺太扱＠紫波町

拉麺太扱＠紫波町

　

ファミリー層で人気のお店

魚ダシそば６５０円を注文。

全体的に塩分濃い目の魚介出汁はショッパク出ているヤリスギ感ある４～５年前の首都圏で見かけたような引き出し感。麺は滑らかさある麺。都会的な作りでもありますが、、、

好み度　３，５

 

 

はすの屋＠盛岡市

はすの屋＠盛岡市

　

居酒屋みたいな作りのお店です。

支那麺６００円注文。

アッサリした、塩スープです。野菜の甘みある生姜風味もあります。塩ダレ感はアレに似た作りですがどうだろう？

ぜんや＠埼玉楓でもありますが、ぜんやはオリジナルですが、業の塩ダレは「ぜんや」テイストでもありますし。

好み度　３

 

 

らあめんサンド＠盛岡市

らあめんサンド＠盛岡市　９月２１日分です。

　

ポールで行ってきました。

煮干そば７００円を食券で。

ガッツン、キレさもあると口当たりよい煮干淡麗スープ。白醤油タイプの醤油ダレで動物系は少なめで、魚介が全面に出た、首都圏タイプな作り。

麺は、チョイヤワなしなやかさある麺。

好み度　４、

 

 

 

竹の家＠盛岡市

竹の家＠盛岡市　９月２１分

　

朝ラーで行ってきました。　盛岡駅前にあるお店です。

注文わすれましたが、醤油かな？

フードコートにありそうな。。。。

 

弥太郎＠盛岡市

弥太郎＠盛岡市　９月２１日分。

　

人気店でポールで行ってきました。

塩ワンタン７５０円注文。

アッサリとした、ヌチマースみたいな塩ダレ感に野菜からの甘みとコクのある清湯スープ。

麺は、滑らかさとコシがある美味しい麺。

思い出したのは、１５年前の草津亭＠守山区の全盛期のような美味しさでもありましたが、、、

好み度　４、

 

 

福＠宮古市

福＠宮古市

　

ワンタンがウリみたいですので、わんたんめんを注文。

やや塩の角が立ちますが、いかにも昔ながらのアッサリしたラーメン。

好み度　３，５

 

たらふく＠宮古市

たらふく＠宮古市　

　

老舗店

店内に入ると煮干の香り。メニューは、中華そばのみ５５０円注文。

丼には麺がいっぱい入っています。焼き干し煮干系の出汁がビッシリしてどこか懐かしい感じもする美味しい中華そば。麺は、フワッとしてツルツルと口の中に入っていくような麺で２００ｇはありそうな遠征にはツライですが美味しいので全部食べてしまいました。

好み度　４、

 

千草＠久慈市

千草＠久慈市　

　　　

老舗の人気店　丁度お祭りもやっていて大変でした。

かつらーめん８９０円注文

チーユで揚げたトンカツですが、違いがわかないけどなんか美味しいとんかつ。

スープは濃厚鶏ガラ清湯ですが、普通の屋台的な味のラーメンでしょうか？

遠いので持ち上げすぎなような気がするお店だと思いました。

好み度　３，５

魚郡＠八戸市

魚郡＠八戸市

　

ミスターアゴ７００円を食券で。

キレキレの魚介スープでアッサリしたスープ。アゴは出汁は風味程度。歯切れの良い麺は美味しい麺。青森らしくない、首都圏よりの淡麗系ラーメン。

好み度　４、