ふくろう＠北区

ふくろう＠北区

醤油大盛り・チャーシューメンを食券で。

 優しいニボシ風味ある醤油スープにチャーシューがタップリと入ってます。

 麺はこのスープに対してややカタメかな？ やはりヤワでコールした方が良いかと思いますし、もう少し加水増やして欲しいかと思いました。

味噌も美味しいですが、醤油もこちらではなかなか見かけない東北の味。

好み度　４、

定光寺公園＠瀬戸市

定光寺公園付近にあるお店です。

　

 中華そば定食に、おでんをチョイス。 まぁ、ロケーションと癒しで食べるお店ですね。

麺屋 山本＠東区

麺屋　山本＠東区

塩ラーメンを食券でチャーシューＴＰ

鶏スープの和風は控えめでシンプルな塩味が楽しめるスープ。

チャーシューと麺と絡めて食べると美味しく食べれます。

好み度　３，５

ら・ＤＯＮ＠小牧

ら・ＤＯＮ＠小牧

こってり味つけ麺を食券で。

 コッテリといっても動物系がドロドロではなく、油でコッテリ感を出しています。

醤油ダレのマッタリしたタレ具合に野菜の甘みとした丁度良い動物系濃度。

麺も表面ツルツルとモッチリコシのある麺とつけ汁とのバランスもよく大人のつけ麺。

好み度　４

串静＠東区

２回目の訪問です。

串せいにしかない、つめたいらーめん定食６００円注文。

確かに、ボサイスープでの冷たいスープはここだけかも？

 肉系がないので全体的に物足りない感じでご飯はいらないかと思いました。

王将＠稲沢店

王将＠稲沢店

日替わり定食であんかけやきそば６８２円注文。

日替わり定食だと、サラダバーデザートにチョットしたおかずがバイキング式でありお得感はあります。

風車＠半田市

風車＠半田市

　

居酒屋ですが、昼のみラーメンを提供しているので行ってきました。

 塩ラーメンとランチのマーボー丼・シュウマイ注文。

 軽めの動物系に塩ダレと海藻類の出汁が先に出ている作りです

。淡い作りでアッサリとしてます。麺は細麺で軽めの麺。

マーボー丼、シュウマイは美味しい。

このみ度　３

美杏＠あま市

美杏＠あま市へ。

汁ナシ担担麺注文。

濃厚な芝麻醤が麺と絡んでパンチある担担麺。

好み度　４

大勝軒＠岐阜

大勝軒＠岐阜市へ

ラーメン注文 休日だからでしょうか？今日のは、動物系、魚介系も濃いめで出汁が強く出ています。 池袋時代よりも濃い仕様。

好み度　４

まるしば屋＠中村区

６日　朝ラー 早朝に行ってきました。

　

ネギラーメンノーマルで注文。

アッサリとした豚骨スープですが豚の出汁はシッカリと出ています。 替え玉に、ベタにしてもらい、やはりここはベタの方が美味しいかと。

好み度　４