番組｢奥様チャンネル」

テレビ番組｢料理手帳」の先生に

辻徳光(つじとくみつ)さんがおられました

｢料理手帳」の先生方のなかでは年上です

辻徳光さんの息子さん辻勲(つじいさお)さんも

｢料理手帳」の先生でした

辻勲さんは辻学園調理師学校を創設しています



大阪テレビでは番組｢料理手帳」のほかに

若奥様をターゲット？に、｢奥様チャンネル」という

番組が午後１時から１５分間番組として始まり

この番組でも料理がよく取り上げられました

そして料理の先生には、辻徳光さんの奥さまが

弁当の作り方を、また辻徳光さんの娘さんの

ご主人、辻静雄(つじしずお)さんが出演されて

いました



先生方と番組で仕事をしていると

なんとなく、私も料理に興味が沸いてきました

小島政二郎(こじままさじろう)著

食味随筆｢食いしん坊｣を読んでから

私は珈琲を自分で入れるようになりました

輸入品雑貨店でブラウンの

家庭用珈琲ミルを見つけました



値段を見ると１万円です。

どうしようと思案していると

料理の辻静雄さんから

｢１年間、使えば、もとがとれます…ぜひ買いなさい…」と

お言葉をいただき、迷わず購入した思い出があります