栗原心平バージョンです。
炒飯って、ちゃんと作ったことがなかったのです。適当に作っておりました。
ちゃんとしたレシピを探し出して、「これがわしのチャーハンじゃ！」と言えるものを作りたくなりました。
検索をしてみると、実にいろいろな動画やブログなどがあって、どうしていいかわからなくなりました。
普通のチャーハンが食べたい！ あんかけチャーハン、サバ缶チャーハン、カレーチャーハン、キムチチャーハンなど、いろいろ出てくるのですが、普通のチャーハンがなかなか出てきません。
結局Youtubeとクックパッドから選んでいくことにいたしました。
これが栗原ジュニアさんのチャーハンです。
https://www.youtube.com/watch?v=Ugz3rcfpMBo
一件地味に見えますが、レシピどおり作ったら結構おいしかったです。油は大匙1杯しか使ってないというのもよろしいですね。
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これはクックパッドからです。少し脂っこいですが、これはこれでおいしかったですね。
https://cookpad.com/recipe/3884128
これからもいろいろなチャーハンを作ってみるつもりです。
