ニシンそば！本当に久しぶりだ。。

久しぶりのニシンそばです。


とてもおいしくいただきました。


今は日系のスーパーで、このような真空パックが手に入りますので、ずいぶん便利になりました。

以前は、サンフランシスコのジャパンタウンに三船とう日本料理屋さんがありました。
このお店のニシンそばを楽しみにしていたものです。魚嫌いのわたくしですが、ニシンそばは食べられるという矛盾を抱えております。。
その後、このお店は中国共産党のお金持ちの子息に買い取られてしまい、味もお店の質も変ってしまい、日本の味がわかる人は、誰も行かなくなりました。

そういえば、日本のミョウガが食べたいですねえ。。時々日系のスーパーで売られているのですが、3本で10ドル近い場合があり、なかなか手が出せません。日本では100円以下でした。
どこかの日系農家が大量栽培をして、安く供給してくれるのを心待ちにしています。


新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは、バイオテロではなく、実体のないメディアテロです。
マスクが体を壊します。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。

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