インドカレーの辛さが足りない？ お助けスパイスです。

Cayenne Pepperです。検索するとトウガラシと出てくるのですが、とても辛いスパイスです。

インドカレーが大好きで、いろいろなお店で買ってくるのですが、お店によって辛さの程度がかなり違います。ちょい辛ね、、といってもべらぼうに辛くて食べられなかったり、レギュラーとお願いすると辛さが足りなかったりいたします。そんな時のお助けスパイスがCayanne Pepperです。癖のない辛さが増加されて嬉しくなります。


Daly CityのNaan and Curryのカレーセットです。おいしいです。


San BrunoのNooriというカレー屋さんからです。これもとてもおいしいです。大将の顔立からみて、たぶん北インドやチベット系の人かもしれないですね。

ちなみに、Organicの文字を消し込んであるのは、私のこだわりです。偉そうなオーガニック信者や、生意気なだけで本当は健康ではないビーガンどもの邪気を受けないためのおまじない？です。

オーガニック信者を揶揄してみた過去記事でございます。お時間のある方はご覧ください。
https://blog.goo.ne.jp/keisclinic/e/81766de0a5a7de69202907051d900dc3


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