今日は餃子の日

2014-01-19 | 母さんの手づくりorレシピ

  寒いよ~

 

 

とにかく寒い


寝室が寒いと感じたのはめったにない我が家


ここ数日寒くて エアコンON で寝るのですが 暖かくならない  



ここまで寒いのは ここに越してきてから初めてです

 


と言う事で お犬様も朝は寒くて

 

 

起きません 

 

 

やっと目をさまし

 

 

 

 

 

 





10時過ぎに本宅にお散歩


あちらでご飯とお薬とおやつを頂き 

 

 

またこちらに帰ってきました

 

そこからはずっとお昼寝

 

母さんは 本日餃子の日と決めていましたので

 





皮は お気に入りの 八幡製麺所さん

 

こちらのお店の物は何でも


成城石井さんと大森のカドヤさんで扱っています

 

焼売の皮も美味しい~


麺も美味しいですよ

 

 

35枚入り 3つ 買いましたので

 

 

100個以上


前回大量に作った時は 一度に具を仕込み  ちょっと失敗

 

 

今回は3単位に分けて仕込みました

 

 

 

 

 

 

 

 

具が出来あがったら 冷蔵庫で冷やします

 

 

そして 包み開始

 

 

包んだら1個1個分けて冷凍  それから袋に入れ冷凍しました

 

今回具が少し残ったので 足りない分を 若布を投入

 

 

 

三陸さんのわかめを入れた餃子にしました

 

そして 晩御飯は  餃子

 

 

 

 

沢山冷凍できたので 晩御飯の支度が面倒な時は   ですね

 

 

こうして時間のある時に色々仕込んでおくわが家です