陸奥湾のホタテの会 美味し過ぎた!

2015-01-26 | ようこそ

 

昨夜はのんびりしていたと思ったら  父さんがね



今日は午後からお仕事だったの

 

で 朝起きないで 寝通すって

 

目覚まし12時

 

 

母さんは樽の最後に起こされたのが5時で

 

そこから目が覚め 布団の中でゴロゴロ

 

ちょっとウトウトして 7時過ぎに 問題になっている一家の子供の大きな声で目が覚め

 

ちょっと起きて またウトウトしたけど お腹が減って 9時~12時までおなかぺこぺこで我慢

 

食べればいいのに! と思うでしょうが どうせだったら 一緒に済ませたほうが楽でしょ

 

光熱費も経済的だし

 

今日はお腹が減った朝でした

 

では昨日の続き


ホタテが届いたまで書きました

 

皆さんがぼちぼち集合し始めたのが12時過ぎ~

 

2名いらしたので ホタテをスタート

 

作業し始めたころ 最後の1名が到着

 

 

ではホタテをさばいてもらいましょう~

 

初めての作業だそうです

 

前回の牡蠣より簡単でしょ

 

 

 

 

ホタテベラは ばあちゃんが皆さんに

 

 

あと 真つぶ もあるのよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 こちらは焼いて

 

 

 

 

 



お酒をかけてね

 

 

 お刺身作ったり  貝焼いたり  料理を盛り付けたり

 

そうそう 皆さんが来る前に 父さんが ワインでも・・ って



なんと赤しかなくて

 

父さん 近所に買いに

 

でね 近所の酒屋さん 店主が留守で そのお母さんが店番

 

ワインのおすすめを聞いても  ?


父さんもワイン詳しくないし・・


取り合えず買ってきたって

 

 

美味しいのかしら?

 

結構安いし・・

 

 

 

 

 

 乾杯~



微発泡で飲みやすいワインでした

 

 

では料理の数々を

 

 

写真 全部撮ってないのに気が付いた

 

 

 

 

中国のお豆腐と白菜を使ったお料理

TMさん作


 

 

 

 

陸奥湾のホタテは 1枚は焼いて

 

 

 

 今は旬じゃないけど 美味しかった!

 

 

 

 みんなに食べて頂きたかったのが  お刺身

 

絶品でした

 

 

 

 

母さん作

 

 

でね ホタテの耳は お持ち帰りと思ったけど

 

カレー風味の竜田揚げにしたの



みんな 美味しいって 

 

良かった~

 

真つぶは

 

 

 

 

 

 

 

 

 最高!

 

父さん これ食べると顔が腫れるのですが

 

今回大丈夫でしたよ

 

でね みんな上手に取れなくて 肝が取れなかったの

 

 

残念~

 

今度は ちゃんと下処理しますね

 

 

 鳥と菜の花とザーザイの料理 Sさん作

 

 

 

 胡瓜と もやしと クラゲ の料理  Sさん作

 

 

 

 トリッパ

TMさん作

 

 

 
キャベツにお肉を挟んだお料理

T-Mさん作

 

 

 


写真写りが悪いけど・・・

 

黒酢の酢豚

 

ちょっと あんが強すぎちゃった

 

 

母さん作

 

 

 

こちらも焼きすぎ

 

キムチのフラン


でも 美味しいよ♪

 

母さん作

 

 

 

 

 ご飯を炊いて

 

 

 

 

 

 楽しいホタテの会でした

 

 

食後のデザートは

 

Sさんの あん蜜 

 

T-Mさんの わらびもち

なんと 出し忘れ   


ごめんなさい 

 

TMさんの お煎餅2種類

 

写真撮り忘れちゃった

 

 

 

 

この前ね 蒲田で食べた黒蜜のシフォンケーキがものすごく不味かったと聞いたので

 

黒蜜のシフォンを

 

母さん作

 

これと 珈琲と ベリーティー

 

 

父さんも気分よく

 

 

楽しい1日でした

 

 

今度は6月以降の美味しい時期にまたねっ

 

 

 

 

 

 

 

 

 樽ちゃんも楽しい1日でした