お昼頃～暑かったよ
今日も早起き父さんでした
父さん送り出し
なんだか調子が悪くて
昨日～
更年期？ 疲れ？
たまにある この何とも言えない変な体調不良 
こういう時って血圧高いんじゃないかしら？
と思って 本宅ではかってみると
大体 低い
でも今日本宅行くのも面倒なので 何とか頑張りました
明日は落ち着くといいのですが・・
そして10時半～ 
準備も早く済んだので 重い腰を上げ
例のテキスト開いて 老眼かけて 
4時に起きれば時間もたっぷり
ついに最後の解答用紙ができました
後は料理作って写真撮って
これは時間のある時を見て
料理を作る方がよっぽど気が楽ですからね
これでなんとか10月中に終わりそうです
だからと言って何かの資格を得られるわけでもなく
ただ勉強したかったのです
今月～ また新しいことも1つスタート
これも長い事やりたいと思っていたこと
でも遠くてね
自分で納得できるようになるまで少し勉強します
では今日の事を
今日はインチキな生地作りでパンを焼き
バインミーを作ります
ちゃんと生地作りをすればいいのですが
多分 大変だ～ って 思っちゃうでしょ
だから 適当に作ってもそこそこ美味しくて って言うパンを焼いて
バインミーを作ることにしました
ありえないほど捏ねないの
ま～ 出来上がりは それなりなんだけど
そうそう 今日は 赤ちゃんも参加よ
いま人見知りがMyブーム中の赤ちゃん
最初は泣いていたけど 途中から寝ちゃったのよ
インチキなパンも焼きあがり 急冷し
作った具を挟んで
それと 今日は
1人1枚ずつ バインセオを焼きました
1人1枚は結構多いかな
パクチー好きな人は
パクチー山盛り入れて
それから アボガドコーヒーシェイク
三茶でやったmoLisaca食堂では 原価を下げるために
中には珈琲を入れませんでした
でも
その方が見た目が綺麗かな と 思った本日でした