山の上は風が強かった
今日は父さんお休み2日目
母さんの調子が良かったら畑に連れて行って と話していました
薬が効いたのか なんとなく平気そうな朝
でも心配だから少し様子を見て考えました
朝ご飯は
お粥に
なんとなくお腹が減ったかな・・ って
その後も平気な予感
畑に行くことにしました
その事は明日にでも
今日はホーチミン話復活
1月17日（木） ホテルで朝食済ませ
2回目の朝食を食べに を書きます
ホテルの御飯は控えめに と思ったけど
美味しいから 皆さん 結構
今思っても この日の麺がとっても美味しかった
おかわりしたいほど
でも それは我慢
我慢したけど お腹は結構満たされて
7時半集合で 朝ごはん第2弾のお店へ
で向かいました
いつも人気のバインミーやさんに最終日に行くのですが
今回は ちゃんと食べたいから 1日目に行くことに
同じ店ばかり行っていたので 別のお店へ
老舗のバインミーやさん
ガイドさんの話では ベトナム戦争の前からあるお店だって
途中の露店のバインミー屋も気になるのよね～
そして 到着
何時に着いたかは？？
今回 カメラの日時設定がくるってたの 
8時ちょい前だったのかしらね？
MENUは2つ
中身をサンドしたのと パンと中身は別々
お腹減ってないけど せっかくだから 両方注文することに
1人1つは無理だから
4人で 各１ 計2つちゅうもん
1つを4人で食べる ×２ ってことにしたのよ
先にパンのみ そして 中身入りが
そして 別盛の具がきてから
別盛の具は
卵2個の目玉焼き 半熟～
あと 魚のすり身を揚げたもの（さつま揚げみたいなの）
玉ねぎをうっすら茶色になるまで炒めたのとピーマンちょっと
ハム数種類
食べ方はね
半術卵の黄身にお醤油かけて 混ぜ混ぜして
パンをちぎって つけながら
あとは パンに具を挟んで
これが美味しかったの！
生徒さんも サンドされたバインミーより美味しいって
そして飲み物も注文
アイスコーヒー
ベトナム料理を習い始めて十数年になるけど
いつも 甘いもの系の時 先生は 本当はもっともっと甘いです って説明
そう思って ベトナム行くと
そんなでもないじゃん～ って 思う事が多かったけど
今回のアイスコーヒーは ものすごく甘かった 
皆もびっくり！！
これが 本来の味なんだろうね
ヘルシー志向で 甘さも多分控え目になっていると思うの
でも ここのはすごかった！ そして 本来の味を味わえてとても勉強になった
ガイドさんに食べ方教えてもらって
外に並べてある小さいテーブルとイスに座って
横を バイクや 車や 人や
色々通る中の朝ご飯でした
こんなおばさんの通過
頭の上に 沢山に小鳥
思わず 今回のサパメンバー
「あれも食べちゃうのかね？」って 
ガイドさんに聞いたら
お寺に持って行って お願いごと？ 何かそう言う事の後に 空に放すんだって
ホッとしました
バインミー 美味しかった～～
皆も
って
さ～ お次はどこでしょう
もう何度も行っているせいか
写真撮るのも減ってきたし
名物電線 の写真も 1枚しかなかった
いつ見てもすごいね
