しょうゆ問題。

明石家さんまの＜しょうゆうこと＞を問題にしてはいない。

しょうゆのボトルに関する問題でもない。

 

私の＜生命と生活と生涯の質＞（QOL）に関わる問題

すなわち、高血圧問題。

 

先日ある打ち合わせで、昼食を食べた時に、冷ややっこにしょうゆをかけずに食べる市役所職員を見た。

しょうゆなしの冷ややっこ、大丈夫ですか？と尋ねると

これも、慣れると美味しいですよと。

 

私は、焼き魚には、しょうゆを使わず食するが、冷ややっこはしょうゆが必要だろうと思う。

 

考えてみれば、しょうゆもソースも、調味料と言いながら、素材の味を引き立たせるどころか、潰してしまい事が多い。

 

その職員も、メタボ。お酒は飲まないが、タバコもやらないが、そのかわりお菓子大好き人間。

塩分には気をつけ続け、今では、血圧が、１２０－７５だそうな。

 

最近は、薬を飲んでいるにもかかわらず、血圧が高くなってきた。

＜しょうゆ絶ち＞を始めた方がよさそうだ。