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1日2回ベルギー
ビールの話ではない。
ワッフルの話でもない。
ベルギーのメッヘレンを2つの番組で見た。
1つはNHKの世界街歩き。番組名は正確ではない。
もう一つは、ヒロシの迷宮グルメ旅。番組名は
正確でない。
どちらも、マルクト広場を映していた。
NHKの方は、多くの観光客が、ジベタリアンになり、
酒盛りをして情景。
ヒロシの方は、同じ広場にひとっこひとりいない情景。
ヒロシは、レストランを見つけ、ホワイトアスパラの
料理と生肉のタルタルソース和え??(ユッケのような
生々しさはないそうな)を食べていた。
ベルギービールを飲みながら、アスパラとハンバーグの
原初形態であるこの肉料理をいただきたいものでR.
あ、その4時間前には、やっぱりワッフルをいただきたい。
時差は、7時間。
4,5年前、事情があって、ベルギーの高齢者介護を調べてみた。
日本では、研究者がほとんどいない。
世界の社会福祉年鑑のバックナンバーを調べ、資料を先方にPDFで送ったことがある。
それ以来、チョットダケ関心がある。
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