【特別編】ご当地カレーの作り方（#7/12）『ステップ⑤：その道のプロに指南してもらう！！』

皆様、こんにちは～！株式会社リンクアンドイノベーション　中小企業診断士　地域活性化伝道師の長岡力（ながおかつとむ）です。

ご当地カレーの作り方、今日は第5ステップの「試作品製造依頼」です。

お願いする会社が決まったら、これまでのコンセプトやターゲット、さらに、最低発注量等の条件を踏まえて詳細を詰めて行きましょう。

経験値が高い会社であれば、今の消費者のニーズを把握しているので、意見を踏まえコンセプトやターゲットを柔軟に微調整しましょう。

自分たちの意見は述べながらも、プロの声を柔軟に取り入れることで、より美味しい商品ができあがると思います。

味の方向性が決まったら、製造原価のお見積もり、そして、この後の行程も確認しておきましょう。

また、商品として売り出すためには、どのような法律があり、何をしなくてはならないのかも確認しておきましょう。

特に求められる表示方法は頻繁に変わるので、なかなか門外漢では把握が難しいと思います。

その道のプロに道案内して貰い、最短コースで進みましょう！！

コンセプトに合いそうな味の候補をいくつか提案してもらいましょう！！

今日のポイント
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　・食品を取り巻く法律は頻繁に変わります。
　・過去の経験やネット検索は古新聞の可能性あり。プロに習いましょう。
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～つづく～

特産品開発のコーディネート、お気軽にご相談ください～!!

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経営者の仕事は経営戦略を考えるです。申請書の方向性を考える時間は重要ですが、書く作業はムダな時間です。
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売上が上がらない時代には・・・
消費税が増税しても売上高は上がるものではありません！このような時代には事業と個人のお金の使い道を見直しましょう。
中小企業診断士として「事業支出」を分析しながら、FP技能士として「家計のムダ」を整理します。
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社会的課題をビジネスチャンスとする!!

おはようございます。株式会社リンクアンドイノベーション　中小企業診断士　地域活性化伝道師の長岡つとむ　です。

昨日は2019年版「ものづくり白書」の147ページ「図 232-１　自社のビジネスに大きな影響を与える社会的課題」を読みましたが、今日は147ページ「図 232-３　環境の変化への認識と影響の捉え方（地球温暖化対策）」を見ます。

下図からビジネス環境の変化への認識と地球温暖化対策とクリーンエネルギーへの移行、プラスチックごみへの認識の関係を見てみると、今後の変化を大きく見込む企業ほど、これら社会的課題をビジネスチャンスとして捉えていることが分かります。

白書は社会的課題として環境を取り上げました。これはビジネスチャンスを掴むための新事業展開の一例という意味があるようです。読み進んでいきましょう！！

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「持続化補助金」の書き方をまとめました！！
持続化補助金の書き方を、全11回でまとめてみました。是非、参考にしてみてください！

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