採れたて野菜

■採れたて野菜 2008年6月26日



夕方の採れたて野菜。


チマサンチ（サンチュ）・朝の採り残しのきゅうり・

うまいごぼう・いなり五寸（人参）・プチトマト・

オレンジキャロル（オレンジのプチトマト）・

まんずなる（平莢いんげん）・甘とう美人（甘長とうがらし）







ごぼうも人参も、プランターのものは終了。


畑の方のを間引いてみると、


びっくりするくらい大きくなっていて、


人参は真直ぐ、スマート。


もう少し太ってくれたら売れそう？



きゅうり・甘とう美人・まんずなるは、


カッコ悪くて、売れそうにないね。




きゅうりは、糠漬けに、


他の野菜は、今日の 『 採れたてメニュー 』 に・・・。

つるむらさき

■つるむらさき 2008年6月26日（4月28日種蒔き）



夏場の栄養補給に、つるむらさきを！







今年は、初栽培の、楽しみな野菜が次々に登場するが、


このつるむらさきも、そのひとつ。




食べ方も、イマイチよく分からない。


いろいろ調べてみると…。



健康効果は…

ビタミンＡ・Ｂ・Ｃやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる野菜で、

これから夏バテの時期の栄養補給には 『 持ってこい！』 の野菜。



食べ方は…

エンツァイと同様、炒め物・お浸し・和えものにすればよさそう。

アピオス

■アピオス 2008年6月26日



アピオスの花がだいぶん咲いて、


畑じゅう、いい香りが漂っている。


去年より、開花が早め。







去年よりたくさん植えているので、


見応えのあるアピオスのカーテンになることだろう！


また、その頃ＵＰすることにしよう！


とても楽しみ！


また、アピオスの花をお茶にするのも楽しみのひとつ！

ズッキーニ

■ズッキーニ 2008年6月26日



また今年も巨大なズッキーニが採れ始め…。







何本か、こんなに大きな実が生ると、


急に、枯れてしまったり、勢いがなくなってしまう。







このズッキーニは、小さい方が普通サイズ。


大きい方は、牛乳瓶くらいあるかも？


もっと大きくなることもある。


大きいからと云って、全く味もかたさも変わりなく、


美味しく食べられるからうれしい。

まるみちゃん

■まるみちゃん（オクラ） 2008年6月26日



まるみちゃんの方が、ジャンボオクラより早めに採れそう！


蒔き時が、一月以上違うから当たり前だが…。







コンパニオンプランツになるかどうか？


ナスタチュームと生姜を間に植えている。



今年は、混植が多く、これもまた楽しみ。

レッドシェフ

■レッドシェフ（トマト） 2008年6月26日



あまりにも美しい姿なので、つい写真撮影…。







初栽培の、加熱用トマトのレッドシェフ…。


中サイズの実が、たくさんついていて、


ピザソース・トマトパスタソースにするのが楽しみ！

チマサンチ

■チマサンチ（サンチュ） 2008年6月26日



こちら、チマサンチの最新版！


キャベツ・レタス・キャベツ・チマサンチ…。


ひと通りに、いろいろ植えてみた。







毎日、朝・昼・晩３食食べても、次から次へと、


中から中から新葉が出てきて、長い間食べられる優れもの。


こちら旧版↓、まだ食べられるけど、やっぱり最新版↑に、手が伸びるわー。






これ↑の一月前の様子にリンク…。 ← ぽちっ