山から砂が流れて

■2018年7月22日


あの大雨で、山道がえぐられたことを前に書いたが、

そのえぐられた土砂が、我が家の裏の溝から溢れ、

コンクリート部分に砂が5㎝ほど堆積した。


数年前にも同様なことがあり、その砂をエシャロットの畝に入れたことがあったが、

今度溢れた時の為に、土嚢袋として使用しようかと袋に詰めておいた。





土嚢袋の向こう側にちらっと見えている、元芝生だったところに植えていたスイカ。

大玉のスイカの筈が、小玉スイカほどの大きさ。(^^;)


1株に1個だけ実が着き、巻きひげ？が枯れたので採ってみた。





皮も薄いし、これって小玉スイカじゃなかったのかな？

実はジャキジャキ！！スッキリした甘さでとても美味しかった。





サンマルツァーノリゼルバは冷凍後に加工瓶詰めし、

アロイトマト、レッドオーレ、イエローオーレ、リコピーナブラック、

イエローアイコ、ハワイアントマト等などは生食で食している。





全部採った使い残しの人参は、キッチンペーパーに包み、

鮮度保存袋の愛菜果に入れて、野菜室で保存し、

牛蒡は必要なだけ掘って食しているが、


牛蒡も同様に保存し、3ヶ月後に食べる方が糖度が増えて美味しくなる。