レッドムーン

■2019年8月3日


今朝採った　サンマルツァーノを野菜乾燥器で　今夜乾燥させる。


サンマルツァーノは水分の少ない品種で、ゼリー状の部分が少なく、

種も少なかったが、種採りも少しできた。





乾燥器三段分。






レッドムーンは、1ヶ月ほど前に何度か試し掘りしたが収穫ナシで、

その後畑に放置していた。


育つのに時間のかかる品種なのかな？



残りをゴリが夕方遅い時間に掘ってくれた。

これだけ。(^^;)



8月になってからじゃが芋掘りをしたのは初めての事。

よく芽が出なかったものだ。


レッドムーンの種芋は500ｇ買ったが、

掘ったところには全部植わらなかったので、

400ｇほどだったと思う。





レッドムーンは、赤い皮と黄色い中身を持った

煮崩れしにくい品種で、美味しい！！


シチュー、カレーライス、煮物、炒め物などオールマイティー。