■2019年9月16日
今日の採れたて野菜。
採れたて野菜でいろいろ。
ゴーヤの卵焼き。
シンシアとゴーヤとインゲンと大蒜のホットサラダ。
味しらかわで、蒸しなす。
今日の採れたて野菜。
採れたて野菜でいろいろ。
ゴーヤの卵焼き。
シンシアとゴーヤとインゲンと大蒜のホットサラダ。
味しらかわで、蒸しなす。
■2019年9月15日
太いものから順に抜き、食べていた牛蒡。
ふかふかの新しい土で栽培していたのだが、
股根のものが目立つ。(^^;)
抜いた後で見たら、傷んだ葉っぱの、細いものばかりが残っていた。
これだけのスペースで、まあまあ食べるだけは採れたのでヨシとしても、
時々水やりを怠って、葉っぱが萎れてしまったこともあるので、
今後は、そのようなことがないように気を付けようかと。(^^;)
外の流しでザっと洗い、キッチンに持ち帰ったもの。
↓ 8月18日に蒔いたすみれかぶ、食べきりサラダ大根、与作大根の畝。
ここの大根の間引きも行なった。
以前、2本に間引いていたものを、1本立ちにした。
大根は股根がなく、素直に育っている様子。
太いものから順に抜き、食べていた牛蒡。
ふかふかの新しい土で栽培していたのだが、
股根のものが目立つ。(^^;)
抜いた後で見たら、傷んだ葉っぱの、細いものばかりが残っていた。
これだけのスペースで、まあまあ食べるだけは採れたのでヨシとしても、
時々水やりを怠って、葉っぱが萎れてしまったこともあるので、
今後は、そのようなことがないように気を付けようかと。(^^;)
外の流しでザっと洗い、キッチンに持ち帰ったもの。
↓ 8月18日に蒔いたすみれかぶ、食べきりサラダ大根、与作大根の畝。
ここの大根の間引きも行なった。
以前、2本に間引いていたものを、1本立ちにした。
大根は股根がなく、素直に育っている様子。
■2019年9月14日
採れたて野菜。
南瓜は、数株ずつ4種類定植していたが、1種類は全く生らず、
飛騨南瓜と備前黒皮南瓜は3個ずつ採れただけ。(^^;)
↓ このバターナッツは遅くに定植したものに数個生っているが
初めに小動物に食べられたので、これが初物。
はやり何かに傷つけられている痕がある。
日本ミツバチの蜂蜜を採蜜した。（軽い 少ない）(^^;)
ミツバチさんがミツロウで蓋をしていて、そのままでは蜜が落ちないので、
蓋を切り取って、ステンレスの笊に載せて自然にらす。
うちでは、しぼったりせず、たれ蜜だけを食べる贅沢な食べ方。(*^-^*)
たれた蜂蜜は、大型の出汁を濾す用の不織布を通して、
再度濾して瓶詰めして保存する。
採れたて野菜。
南瓜は、数株ずつ4種類定植していたが、1種類は全く生らず、
飛騨南瓜と備前黒皮南瓜は3個ずつ採れただけ。(^^;)
↓ このバターナッツは遅くに定植したものに数個生っているが
初めに小動物に食べられたので、これが初物。
はやり何かに傷つけられている痕がある。
日本ミツバチの蜂蜜を採蜜した。（軽い 少ない）(^^;)
ミツバチさんがミツロウで蓋をしていて、そのままでは蜜が落ちないので、
蓋を切り取って、ステンレスの笊に載せて自然にらす。
うちでは、しぼったりせず、たれ蜜だけを食べる贅沢な食べ方。(*^-^*)
たれた蜂蜜は、大型の出汁を濾す用の不織布を通して、
再度濾して瓶詰めして保存する。
■2019年9月12日
採れたて野菜。
今日の作業は、草取りと水やりだけ。
ここのところ雨が降らないので山の水源が涸れそうで、
ホースから出る山の水が、ドブのような臭いが少しする。(-_-;)
採れたて野菜。
今日の作業は、草取りと水やりだけ。
ここのところ雨が降らないので山の水源が涸れそうで、
ホースから出る山の水が、ドブのような臭いが少しする。(-_-;)
■2019年9月11日
↑ 育った苗を定植。
トロピレッド、炒チャオ、プチヒリ、わさび菜。
↑ の後で定植した 右の畝の野菜は、春波、カリブロ花椰菜、カリフローレ。
この後で、防虫網を被せた。
↓ 9月2日に蒔いた苗の様子。
ドライピオーネ。
↑ 育った苗を定植。
トロピレッド、炒チャオ、プチヒリ、わさび菜。
↑ の後で定植した 右の畝の野菜は、春波、カリブロ花椰菜、カリフローレ。
この後で、防虫網を被せた。
↓ 9月2日に蒔いた苗の様子。
ドライピオーネ。
■2019年9月10日
花穂整形もせず、完全無農薬、無化学肥料のピオーネ。
粒揃いも形も悪いが食べ始めると止まらない。(^^;)
ジベ処理（種なし処理）もしていないので時々種があるが少ない。
元々種の少ない品種なのだろう。
干しブドウを作って食パンを焼く時に使うつもり。
採れたて野菜。
久々に採れたのは、シカクマメとインゲン。
筋がなく柔らかくて美味しかった！
※今日の作業
・昨日の作業の続きで 虫よけ網ハウスの中の畝づくりとマルチ張り
花穂整形もせず、完全無農薬、無化学肥料のピオーネ。
粒揃いも形も悪いが食べ始めると止まらない。(^^;)
ジベ処理（種なし処理）もしていないので時々種があるが少ない。
元々種の少ない品種なのだろう。
干しブドウを作って食パンを焼く時に使うつもり。
採れたて野菜。
久々に採れたのは、シカクマメとインゲン。
筋がなく柔らかくて美味しかった！
※今日の作業
・昨日の作業の続きで 虫よけ網ハウスの中の畝づくりとマルチ張り
■2019年9月9日 猛暑の一日
今日の採れたて野菜。
半分ほどはお裾分け。
※9月8日と今日の作業
・早朝の水やり
・虫よけ網ハウスの中の畑のトマトの跡地を耕起し
乾燥残渣を施肥し 埋め戻して畝立てをした
今日の採れたて野菜。
半分ほどはお裾分け。
※9月8日と今日の作業
・早朝の水やり
・虫よけ網ハウスの中の畑のトマトの跡地を耕起し
乾燥残渣を施肥し 埋め戻して畝立てをした
■2019年9月7日
左は、8月18日に蒔いたすみれかぶ、食べきりサラダ大根、与作大根の畝。
右は、8月18日に定植した ベネチア、菜々美、トロピレッド、炒チャオの畝。
レタス系は、外葉から少しずつ採って食べている。
菜々美も、食べごろサイズに育っていたので、
一株採って夕食に蒸して食べた。
これくらいが食べやすくて美味しいね！
昨日撤去したトマト、サンマルツァーノ、ボルゲーゼの跡地の草取りをした。
カメムシが這いまわっていたので、ペットボトルトラップで捕獲したが、
捕りきれないのは、あちこちに移動していた。(-_-;)
左は、8月18日に蒔いたすみれかぶ、食べきりサラダ大根、与作大根の畝。
右は、8月18日に定植した ベネチア、菜々美、トロピレッド、炒チャオの畝。
レタス系は、外葉から少しずつ採って食べている。
菜々美も、食べごろサイズに育っていたので、
一株採って夕食に蒸して食べた。
これくらいが食べやすくて美味しいね！
昨日撤去したトマト、サンマルツァーノ、ボルゲーゼの跡地の草取りをした。
カメムシが這いまわっていたので、ペットボトルトラップで捕獲したが、
捕りきれないのは、あちこちに移動していた。(-_-;)
■2019年9月6日
京黒山のハウスのキャベツなど。
アブラムシが発生したのを昨日発見したが、手作業での捕獲ができなかったので
昨日の朝、牛乳を希釈して噴霧器でかけておいた。
ハウス栽培は、2～3年目が難しいと
プロの生産者の方から聞いてはいたが、
うちのハウスでも病害虫が増えた。
植え付けしない時期に、田んぼのように水を張ったら復活するらしいが、
それはできそうにないワ。(^^;)
固まって死んでいるのか？
よく判らず。(^^;)
明日は頑張ってガムテープを持っていき、捕獲した方がいいかも？
ボチボチ採れているきゅうりだが、
葉っぱに斑点が…。(-_-;)
ベト病か？
お裾分けした残り2本。
弱っていたコリンキーが復活！
もう暫く食べられそう！
今日、蒸し魚のトマトソースに使用したサンマルツァーノ。
ソースにしたらとてもいい味！
生りが悪くなり元気がなくなったので、
サンマルツァーノ、ボルゲーゼ共に撤去した。
京黒山のハウスのキャベツなど。
アブラムシが発生したのを昨日発見したが、手作業での捕獲ができなかったので
昨日の朝、牛乳を希釈して噴霧器でかけておいた。
ハウス栽培は、2～3年目が難しいと
プロの生産者の方から聞いてはいたが、
うちのハウスでも病害虫が増えた。
植え付けしない時期に、田んぼのように水を張ったら復活するらしいが、
それはできそうにないワ。(^^;)
固まって死んでいるのか？
よく判らず。(^^;)
明日は頑張ってガムテープを持っていき、捕獲した方がいいかも？
ボチボチ採れているきゅうりだが、
葉っぱに斑点が…。(-_-;)
ベト病か？
お裾分けした残り2本。
弱っていたコリンキーが復活！
もう暫く食べられそう！
今日、蒸し魚のトマトソースに使用したサンマルツァーノ。
ソースにしたらとてもいい味！
生りが悪くなり元気がなくなったので、
サンマルツァーノ、ボルゲーゼ共に撤去した。
■2019年9月5日
8月14日の採った飛騨南瓜、別名スクナカボチャともいう南瓜で採種。
今日は、蒸して醤油少々と砕いたクルミで和えて、
ホクホク食感の南瓜を味わった。(*^-^*)
昨日は、細い部分の輪切りで天婦羅にした。
蒸しても揚げても焼いてもスープでも…。
オールマイティな南瓜だと思う。
来年は、大型南瓜はこれ1本で行こうかなと考えているが、
地元産の備前黒皮南瓜も捨て難いかな。
8月14日の採った飛騨南瓜、別名スクナカボチャともいう南瓜で採種。
今日は、蒸して醤油少々と砕いたクルミで和えて、
ホクホク食感の南瓜を味わった。(*^-^*)
昨日は、細い部分の輪切りで天婦羅にした。
蒸しても揚げても焼いてもスープでも…。
オールマイティな南瓜だと思う。
来年は、大型南瓜はこれ1本で行こうかなと考えているが、
地元産の備前黒皮南瓜も捨て難いかな。