祝膳＝パートⅡ

バナナの皮に盛られたサラダ　　甘辛いソースがポリネシアン風


今日は、娘が出産後１７日目。　元気な母子を喜んでの、
　　　祝膳パートⅡを、開催しようとなりました。

「祝膳　パートⅠ」　はランチ。　「祝膳　パートⅡ」はヂィナー。

ヂィナーと、、しゃれて呼んでみても、夕食のこと。
　顔なじみのベトナム料理屋「Ｂｕｉ」で、客数のふえるまでの５時～７時です。
賢君は食事中ずっと熟睡　メグは、精力的に食事です

オーナーシェフの、腕によりをかけてのベトナム料理の、紹介ブログとなります。
　お召し上がりいただけなくて、写真のみで、ごめんなさい


ベトナム料理店オーナーシェフ自慢の品々を、ご覧下さり、お楽しみ下さい。


牛肉の串焼き　串刺しされたのは一枚の肉　　柔らかくてベトナム風串刺し？
　
　　大人３人分　　３本の串刺しがライムに突き刺されて出てきます

ポテト入り野菜春巻き

　　いもの甘さが、なんとも優しい料理

メイン肉は　　ラム


メイン魚は　鯛(snapper)のから揚げ（ショウガとパイナップルのソース）

魚を立てた姿で揚げてあるのが面白い！！日本では揚げた魚は横になってますよね？
　　　　添えたご飯も、なんともうまい

最後は、シェフからのサービスの、デザート

口がとろけます

　　お楽しみいただけましたでしょうか？　
　　　　　　　私はベトナム料理が大好きになりました

ガーリック・パスタと「Ｊ」ワインとtaxとチップ（約10%)　込みで、１５０００円！

PINOT NOIR の競演

　Etude Pinot Noir 　2006

PINOT NOIR 競演 のはじまりです

「Ｅｔｕｄｅ」 Pinot Noir 2006 　 NAPA, CALIFORNIA　　　
　　　　　　　　　対
　　「　Ｊ　」 Pinot Noir 2006 　 HEALDSBURG, CALIFORNIA　

Etude Pinot Noir NAPA, CALIFORNIA　は：　
　　かの有名な連載漫画　「神の雫」の、ナパ編のワイン。
　
「神の雫」最新版の、ナパ編が始まりました。（娘夫婦が愛してやまないNAPA)
　遠峰一青とローランは、ナパで、Wine Trainに乗ります。

今回の、ナパでのワインリスト：
①クロ・ペガス シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード 2007
②エチュード ピノ・ノワール 2000
③スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ Cask 23 2004　の3本。

　　　　　②番の「Etude Pinot Noir 」です。

Etude Pinot Noir ２００６を、近所の店で、昨日見つけました。
　　神の雫は2000年物。　　見つけたのは2006年物ですが・・。

早速、飲んでみました。　
　　”う～ん　何かがちょっと違う。　ちょっとかたすぎる。”
ボトルを開けて、２時間・・３時間・・たち・・ワインが、少しずつ開いてきました。
　　”香り豊かになってきたし、ピノの滑らかさも出てきました。
　あれこれと思いながら、一本を空けました。

「神の雫」の「Etude Pinot Noir　2000 」は、今日のピノより６年の熟成物。
きっと　Etude は、６年間の熟成が必要なピノなのかもしれない？
　　　な～んて、思いながらね。
　　　　　　
ここで・・・PINOT NOIR の競演・・・のもう一本は、「Ｊ」です。

今晩は、近くの、ベトナムレストラン、「Ｂｕｉ］　で夕食となり,
婿さんも店も勧める　『　J 』Pinot Noir 2006 を飲みました。

「Ｊ］は、2006年物でも、文句なしでおいしい。　　
　
ピノの、”口の中でビロードのように滑らかに”の特徴を、感じられます。
果実味のする、エレガントさです。
おいしさで、ワインがどんどん進みました。　あっという間の、空瓶です
　　　　　　　
「 J 」 Pinot Noir 2006 　 HEALDSBURG, CALIFORNIA　

「 J 」 Pinot Noir 2006　空き瓶とデザート　で満足の私です 　

　　PINOT NOIR の競演　　私の賞杯は、「Ｊ」でした。　

姉＝英才教育

１０個の箱を積み重ねた姉

１０個の箱は、微妙に大きさが小さくなっていて、一番大きな箱に収まります。
　　
姉は、箱のおもちゃでも、順に成長していきました。

①段階：　ばらばらにした１０個の箱を、一つの箱ににしまいこむ。
②段階：　ばらばらにした１０個を、大きい順から、積み重ねていく。

そして、今日、③段階、が出来ました。
箱を積み重ねるのに、小さい箱の上に大きい箱をのせる。（写真）
　
箱のバランスを取りながら、小さい箱に大きい箱に乗せていくのは、難しい
何回も失敗して、やり直して、やり直して、・・・。
　　　やっと成功！！　

子供の英才教育って、「やり通させる」、ことかな？ってね。

ママは、娘が元気でいてくれるのが一番！、と思っている。
　姉は、ママの期待に応えて、顔も腕も日焼けで、茶色！！

パパは、筋肉を大きくするのが、英才教育と思っている？
　姉は、パパの期待に応えて、今日も、パパと一緒にジムナスチック


今日は土曜日：　午前中に　San Jose 紀伊国屋にお買い物（車で片道約１時間）
　姉の「３さいのおはなし」　（”２さいのおはなし”は暗誦できます）
　　　↑　これも、英才教育？

マイケル・ジャクソン

[WE LOVE YOU　 Ｍ.Ｊ. ]　　[Ｍ.Ｊ.今も愛してるよ！]

今朝７時半、パンを買いに寄ったパン屋の店先に、立て看板を見つけました。
　　　　　（写真の下の、ちょっとしたメモ。　見にくくて失礼）

簡単に書かれたたて看板の文字に、、
　　住民の哀悼の意の強さを　私はなぜか感じました。

25日、急逝した人気歌手・マイケル・ジャクソンさん。

全国的、そして、世界的な人気歌手のマイケル・ジャクソンさんの逝去を、
こちらは、大きなニュースにしました。

時代を引っ張った、風雲児だったのだな～て、改めて感心し、ニュースを見ました。

そおいえば、石原裕次郎の、今年の２３回忌法要を、祭典として
　国立競技場で、曹洞宗本山の和尚全員を集めて、施行すると、
　　ワイドショーで、報じてたな～。
その経費は、映画を一本作る以上の、何十億円だとかとも、報じてたな～。

マイクロジャクソンの葬儀は、どのように施行されるのでしょう？
アメリカと日本の、時代の風雲児の葬儀の比較に、非常に興味を持ちます。
　　↑　野次馬根性では、決してないのですが・・・。
　マイケルジャクソンさんのご冥福、お祈り申し上げます。