ボイルド・ビーフ

今晩のバークレーシェフの夕食は、高級肉のボイルド・ビーフ
ニンニクの利いた味が、いつもながら、なんともおいしい！

私の得意とする、超簡単料理・ボイルド・ビーフ
ちょっと贅沢をとか・・客をお迎えとか・・に料理します。

今晩のビーフは、ダイナミックな大きさ！!　 約３ポンド（1.3kg)

いつもの私の料理なら、600g～800gの塊。　今晩は、約二倍の大きさです。

今晩のビーフの値段は、お安い！！ 3ポン＝1.3kg=3000円　高級肉100ｇが230円
いつもの私なら、ボイルドビーフは、ちょっとおごって、100g1000円肉。約5倍？

　　「郷に入れば、郷に従え！」←私のモットー
バークレーに滞在中は、こちらの食材を、堪能してみたいです

贅沢に、[HANNA Reserve 2005 Cabernet Savignon]　

深いこくと香りが、最高のマッチングをみせてくれました

超簡単料理：　ボイルドビーフのレシピと作り方　
材料：　牛肉（ローストビーフ用塊）500g　
　　　　たれ（おろしにんにく２かけ分　醤油大匙４　混ぜ合わせる）
作り方：①たっぷりの湯を沸かし、牛肉を入れて、約１０分間ゆでる
　　　　②ゆでたての熱い肉を、チャポッとたれにつける。
　　　　　時々、転がしながら、冷めるまでおく。
　　　　③食べる時に、肉を好みの大きさに切り、
　　わさびを添え、たれをつけて・・・お召し上がり下さい！

姉弟のお仕事

　　　　言葉遣いや着ている物は,その人の内面を表わしますよね？

洗濯物は、家族構成を表わします？

確かに！　↑この洗濯物で、赤ちゃんがいる家庭だって、分かりますよね

弟の、賢ちゃんは、嬉しいことに、健康な印なのか？　
　おしっこもうん●も、回数多くしてくれます。

マンション設置の超大型洗濯機は、洗濯に１＄。乾燥に１＄。計２＄。200円。
　　３日に１回で月2000円で年２万4千。10年で2４万円。
マンションは、３階建。各フロアー８軒で、洗濯機の共同使用。

大量の洗濯を、一度に簡単に出来る、超大型洗濯機のマンション設置は。
鉄や、燃料や、回収の資源エコのためには、より良いことではないかな～と、
　　計算したり、考えたりしながら、洗濯をしています！
　
洗濯のない日のベービーの洋服だけ・・チョコチョコ・・って、手洗いです。

　弟の賢ちゃんは、飲んで寝て泣いておしっことうん●が、お仕事です。

かわいい横目の目つきは、好奇心を表わします？

　確かに！　好奇心いっぱいのメグの目は、写真を撮られる時でも、、
　”次はどの壁画の前で写真を撮ろうか？”と、他の壁画に心がいっています。

姉は、遊んで運動して知識を詰め込んで食べて、コロンと寝ちゃうのが、お仕事！

写真は、メグの遊び場の小学校入り口の柱に埋め込まれた、　
　　卒業生？が、それぞれに描いた絵の銅版画です。　　

来訪者

出産10日目の娘とnew babyと共に、出かけることもない家に、突然の来訪者

しかも、朝の５時の来訪。　

しばらく、懐かしく顔を見合ったりして・・・。お帰りになった。

気がつくと、私はまだベットの中。　

亡き母の来訪でした。
　二人目のひ孫の誕生と大事な孫の様子と私を見に訪れた、優しい母でした。

すずらんの花： 亡き母が、初孫の私の娘のために植えた花です


母とこの世でのお別れをして以来、母が私を訪ねるのは、二度目です。

今年の2月11日の一回目の母の訪問。　そして今日の二回目の訪問。

　　有難く嬉しい来訪者をお迎えした、今日の早朝でした