イタリアの食材やワインを輸入、販売するイータリージャパン株式会社（東京都中央区）は、
2014年5月中旬～10月、同社が展開する「EATALY(イータリー）」国内6店で
イタリア発のワインプロジェクト 「VINO LIBERO」 の各種イベントを実施します。
※ まずは 5/17、18に無料イベント があります！ （詳細は下記スケジュール参照）
「VINO LIBERO」 （ヴィーノ・リーベロ）は ワインと人を解放する自由へのプロジェクト
BIOや自然農法への傾向は、イタリアでも高まりつつあります。
こうした動きに先駆けて発足したプロジェクトが VINO LIBERO です。
VINO LIBERO はイタリア語のVINO（ワイン）とLIBERO（自由）を併せた「自由なワイン」という意味。
ブドウ本来の味、土壌本来の力を取り戻そうと、化学肥料や除草剤などがまだ存在しなかった昔の農法を見直す原点回帰などを提唱し、ケミカルなものや過剰な亜硫酸塩使用から自由になろう、という意味が込められています。
このVINO LIBEROプロジェクトには、イタリアでは、すでにレストラン600店以上と、エノテカ（ワイン販売店）が参加し、VINO LIBEROのワインを提供しています。
VINO LIBERO 公式HP
http://www.vinolibero.it/
日本では、イタリア8州から12社のワイナリーが参加し、イータリーにてVINO LIBEROプロジェクトを展開します。
イータリーで体験できるVINO LIBERO
イータリー「マーケット」6店舗でワインの販売
「VINO LIBEROシール」付きのワインを特設コーナーで紹介、試飲
【実施店舗】日本橋三越、横浜ポルタ 、自由が丘 、アトレ吉祥寺 、
アトレ亀戸 、阪急うめだ
「レストラン・カフェ」3店舗で特別メニューの提供
・日本橋三越店 「月待ちワインバー」 毎週木金夜
・横浜店 「立ち飲みＢＡＲ」 平日夜
「学ぶ」イベント ＜ワイナリーをテーマに毎月実施＞
1)ワインと料理のマリアージュを楽しむディナーイベント「Cena Didattica」
横浜店にて毎月開催
5/20（火）Cantine del Castello di Santa Vittoria 5500円(フルコース料理・ワイン込）
6/16（月）MIRAFIORE / FONTANAFREDDA 5500円(フルコース料理・ワイン込）
2)ソムリエに学ぶ「ワインテイスティングセミナー」
横浜店、日本橋三越店にて毎月開催（無料・試飲付き）
【5月】 Cantine del Castello di Santa Vittoria カステッロ・ディ・サンタ・ヴィットーリア
★ 5月17日（土）午後3時～ イータリー横浜ポルタ店
★ 5月18日（日）午後3時～/ 4時～ イータリー日本橋三越店（新館地下１階 ）
【6月】 MIRAFIORE / FONTANAFREDDA ミラフィオーレ／フォンタナフレッダ
6月21日（土）午後3時～ イータリー横浜ポルタ店
6月22日（日）午後3時～/ 4時～ イータリー日本橋三越店（新館地下１階 ）
【7月】 Agricola BRANDINI ブランディーニ
【8月】 Vini Classici BORGOGNO ボルゴーニョ
※秋の学ぶイベント（有料）
9月・10月は主にスパークリングとバローロを、ピエモンテの食とともに紹介
【 9月】 ピエモンテ産チーズとワインのマリアージュ
【10月】 イタリアドルチェとワインのマリアージュ
詳細は公式HPをご覧ください
EATALY
http://www.eataly.co.jp/
※VINO LIBERO プロジェクト実施店舗
日本橋三越、横浜ポルタ 、自由が丘 、アトレ吉祥寺 、アトレ亀戸 、阪急うめだ 、EATALY Online Store
2014年5月中旬～10月、同社が展開する「EATALY(イータリー）」国内6店で
イタリア発のワインプロジェクト 「VINO LIBERO」 の各種イベントを実施します。
※ まずは 5/17、18に無料イベント があります！ （詳細は下記スケジュール参照）
「VINO LIBERO」 （ヴィーノ・リーベロ）は ワインと人を解放する自由へのプロジェクト
BIOや自然農法への傾向は、イタリアでも高まりつつあります。
こうした動きに先駆けて発足したプロジェクトが VINO LIBERO です。
VINO LIBERO はイタリア語のVINO（ワイン）とLIBERO（自由）を併せた「自由なワイン」という意味。
ブドウ本来の味、土壌本来の力を取り戻そうと、化学肥料や除草剤などがまだ存在しなかった昔の農法を見直す原点回帰などを提唱し、ケミカルなものや過剰な亜硫酸塩使用から自由になろう、という意味が込められています。
このVINO LIBEROプロジェクトには、イタリアでは、すでにレストラン600店以上と、エノテカ（ワイン販売店）が参加し、VINO LIBEROのワインを提供しています。
VINO LIBERO 公式HP
http://www.vinolibero.it/
日本では、イタリア8州から12社のワイナリーが参加し、イータリーにてVINO LIBEROプロジェクトを展開します。
イータリーで体験できるVINO LIBERO
イータリー「マーケット」6店舗でワインの販売「VINO LIBEROシール」付きのワインを特設コーナーで紹介、試飲
【実施店舗】日本橋三越、横浜ポルタ 、自由が丘 、アトレ吉祥寺 、
アトレ亀戸 、阪急うめだ
「レストラン・カフェ」3店舗で特別メニューの提供・日本橋三越店 「月待ちワインバー」 毎週木金夜
・横浜店 「立ち飲みＢＡＲ」 平日夜
「学ぶ」イベント ＜ワイナリーをテーマに毎月実施＞1)ワインと料理のマリアージュを楽しむディナーイベント「Cena Didattica」
横浜店にて毎月開催
5/20（火）Cantine del Castello di Santa Vittoria 5500円(フルコース料理・ワイン込）
6/16（月）MIRAFIORE / FONTANAFREDDA 5500円(フルコース料理・ワイン込）
2)ソムリエに学ぶ「ワインテイスティングセミナー」
横浜店、日本橋三越店にて毎月開催（無料・試飲付き）
【5月】 Cantine del Castello di Santa Vittoria カステッロ・ディ・サンタ・ヴィットーリア
★ 5月17日（土）午後3時～ イータリー横浜ポルタ店
★ 5月18日（日）午後3時～/ 4時～ イータリー日本橋三越店（新館地下１階 ）
【6月】 MIRAFIORE / FONTANAFREDDA ミラフィオーレ／フォンタナフレッダ
6月21日（土）午後3時～ イータリー横浜ポルタ店
6月22日（日）午後3時～/ 4時～ イータリー日本橋三越店（新館地下１階 ）
【7月】 Agricola BRANDINI ブランディーニ
【8月】 Vini Classici BORGOGNO ボルゴーニョ
※秋の学ぶイベント（有料）
9月・10月は主にスパークリングとバローロを、ピエモンテの食とともに紹介
【 9月】 ピエモンテ産チーズとワインのマリアージュ
【10月】 イタリアドルチェとワインのマリアージュ
詳細は公式HPをご覧ください
EATALY
http://www.eataly.co.jp/
※VINO LIBERO プロジェクト実施店舗
日本橋三越、横浜ポルタ 、自由が丘 、アトレ吉祥寺 、アトレ亀戸 、阪急うめだ 、EATALY Online Store
ランキング
