韓国焼酎×カルバドスチョコのマリアージュ

9月の韓国出張の際に、韓国焼酎 を買ってきました。
韓国のお酒のことはまったくわからなかったのですが、ワインコンペティションの同じ審査員テーブルで仲良くなった人に教えてもらい、スーパーの酒売り場で2本買ってきました。

なかなか飲む機会がなかったのですが、ようやくです。
ますは、滞在していた大田（テジョン, Daejeon）でつくられている焼酎を飲んでみましょう。


O2 Linn 　 The Mackiss Company　（Daejeon, Korea）

“オーツーリン”という名前の韓国焼酎で、アルコール度数17.8％。無色透明。

そのまま飲もうとすると、ちょっとキツイ。そこで、氷を入れてロックで飲んでみると、不思議なことに、甘いフルーティーな香りが立ち、口にすると、完熟フルーツの甘いニュアンスがあります。ちょっとメロンっぽい？
味わい自体は甘口ではないんですが、メロウな甘さが漂い、フルーティーで飲みやすい！



裏ラベルがちょっと旧時代的な…（笑）

アルコールはそこそこ高く、このまま飲み続けると酔いそうな気がしてきましたが、3杯ほど飲んでも、ほろ酔い気分はありますが、しばらくしてスッと覚めました。

調べてみると、「二日酔いしにくい焼酎」として売り出しているそうな（笑）
もちろん、飲み過ぎはダメだと思いますけれど。

前回、韓国焼酎の飲み方を募集した際に、キュウリを入れるとメロン風味になる？ということだったので、次はキュウリを用意したいと思います。
元々、メロンぽい風味があるので、いい感じになるかも？（笑）


その前に、この韓国焼酎のつまみとして思いついたのが、先日買ってきたオトナの冬チョコ。
ラムレーズン、コニャック、カルバドスの3種の中から今回選んだのが、カルバドス。



冬季限定　Calvados LOTTE

焼酎がフルーティーだったので、リンゴの風味の酒“カルバドス”が合うと思い、合わせてみました。



中にとろ～りとお酒（カルバドス）が入っています。
アルコール分2.6％。弱い人は要注意です。

リンゴの風味はかすかですが、ピュアな味わいのリキュールなので、同じピュアなタイプのこの焼酎と実によく合いました。
ポイントは、両者に共通する“フルーティーさ”。

ちょっと病み付きになる組み合わせです


【参考】

韓国で聞いたワイン事情　→　コチラ

もうひとつ韓国のワイン事情 －韓国ワインを飲む　→　コチラ