今週出かけた自然派ワインのルクレアシオン試飲会で、おいしいガメイのワインに出合いました。
ガメイというと、ボジョレ・ヌーヴォーの印象が強いので、あまりいいイメージを持たない人もいるかもしれません。
しかし、私がここ1年以内で取り上げたワインを見ると、ガメイがけっこう多いんです。
それはボジョレの生産者だけでなく、また別の地域のガメイもあります。
今、なぜガメイに注目？
それは、ワイン生産者が変わってきたから。
例えば、ボジョレの ダミアン・コクレ
左）Le fou de Beaujo 2014 中）Morgon Cote de Py 2013
左）Morgon Cote de Py Vieille Vige 2012 ／Damien Coquelet （France, Beaujolais）
ドメーヌの設立は2007年。
栽培はオーガニックで、発酵は自然酵母。SO2の使用は微量。
樹齢の高いブドウ樹が多いのも、ここの特徴です。
「ル・フー・ド・ボージュ2014」のブドウの平均樹齢は30～40年。
格付けでいうとAOCボジョレになります。
口当たりがやさしく、食事のいいお供になってくれそうなタイプ。
（輸入元参考小売価格：2520円）
「モルゴン コート・デュ・ピィ2013」は平均樹齢60年。
格付けはAOCモルゴン。
うまみが凝縮し、ミネラル感、果実感、酸、タンニンのバランスがとても良く、「ル・フー・ド・ボージュ」よりもワンランクアップした料理に合いそうです。
（輸入元参考小売価格：3360円）
「モルゴン コート・デュ・ピィ2012 VV」は樹齢60年の古木にブドウを使用。
フレデリック・コサール（ブルゴーニュ、シャソルネイの有名生産者）が使用した樽で6～8カ月熟成させているため、樽からのタンニンの影響を感じました。カッチリしたストラクチャーがあり、10年以上の長期熟成も可能とのこと。
（輸入元参考小売価格：4380円）
個人的には、「モルゴン コート・デュ・ピィ2012 VV」は今すぐ楽しむにはストイックなので、すーっと心地よく飲める「ル・フー・ド・ボージュ2014」を家庭で気軽に楽しむのがいいかなと思います。
やさしいワインなので、ほっとしますし、食も進みそうです。
そうそう、このダミアン・コクレは、自然派ワインの第一人者マルセル・ラピエールの一番弟子とされているジョルジュ・デコンブの息子です。
ドメーヌを立ち上げた2007年、ダミアンは20歳だったそうですから、今は28歳？
若い！
「Coquelet」は「若い雄鶏」の意味ですから、ラベルに雄鶏を描いているのでしょうね。
（輸入元：日本酒類販売）
もうひとり、ボジョレの若手生産者のワインを紹介します。
ボジョレはフルーリーのヤン・ベルトラン
Morgon Cuvee Bio-Dynamite 2014 Yan Bertrand （France, Beaujolais）
モルゴンのワインで、キュヴェ名は「ビオダイナマイト」！
樹齢70年の古木のブドウで、栽培はビオディナミ。
そう、ビオディナミをビオダイナマイトと引っかけているんですね(笑)
ヤン・ベルトランは25歳。ダミアン・コクレより若い！
彼の本拠地はフルーリーですが、今回フルーリーとモルゴンを試飲した際、私にはモルゴンのワインの方がしっくり＆すーっと入ってきました。
その中でのイチオシが、このビオダイナマイト。
みっちりキメ細かく、それでいてふわっとしたふくらみがあり、自然にじわじわしみ込んできます。
ボジョレらしいマセラシオン・カルボニックで醸造を行ない、古い樽（最低10種類のワインに使用）で7～9カ月熟成しています。
（輸入元参考価格：4800円）
ドメーヌとしては、ヤンの祖父が1970年にフルーリーに畑を購入し、父が10年前にオーガニックに転換したのですが、それをヤンが2012年からビオディナミを始めました。
現在所有する畑は8haですが、ビオディナミを実践しているのは2.5ha（2区画）のみ。
ここも樹齢の高いブドウが多く（平均50～60年）、中には110年なんていうのもあるそうです。
（輸入元：株式会社プラスブルー・ダイニング）
ダミアン・コクレ そしてヤン・ベルトラン
ボジョレでオーガニック、ビオディナミに取り組むこの2人の若手生産者は、今後のこの地域の顔となっていくかもしれませんね。
ガメイというと、ボジョレ・ヌーヴォーの印象が強いので、あまりいいイメージを持たない人もいるかもしれません。
しかし、私がここ1年以内で取り上げたワインを見ると、ガメイがけっこう多いんです。
それはボジョレの生産者だけでなく、また別の地域のガメイもあります。
今、なぜガメイに注目？
それは、ワイン生産者が変わってきたから。
例えば、ボジョレの ダミアン・コクレ
左）Le fou de Beaujo 2014 中）Morgon Cote de Py 2013
左）Morgon Cote de Py Vieille Vige 2012 ／Damien Coquelet （France, Beaujolais）
ドメーヌの設立は2007年。
栽培はオーガニックで、発酵は自然酵母。SO2の使用は微量。
樹齢の高いブドウ樹が多いのも、ここの特徴です。
「ル・フー・ド・ボージュ2014」のブドウの平均樹齢は30～40年。
格付けでいうとAOCボジョレになります。
口当たりがやさしく、食事のいいお供になってくれそうなタイプ。
（輸入元参考小売価格：2520円）
「モルゴン コート・デュ・ピィ2013」は平均樹齢60年。
格付けはAOCモルゴン。
うまみが凝縮し、ミネラル感、果実感、酸、タンニンのバランスがとても良く、「ル・フー・ド・ボージュ」よりもワンランクアップした料理に合いそうです。
（輸入元参考小売価格：3360円）
「モルゴン コート・デュ・ピィ2012 VV」は樹齢60年の古木にブドウを使用。
フレデリック・コサール（ブルゴーニュ、シャソルネイの有名生産者）が使用した樽で6～8カ月熟成させているため、樽からのタンニンの影響を感じました。カッチリしたストラクチャーがあり、10年以上の長期熟成も可能とのこと。
（輸入元参考小売価格：4380円）
個人的には、「モルゴン コート・デュ・ピィ2012 VV」は今すぐ楽しむにはストイックなので、すーっと心地よく飲める「ル・フー・ド・ボージュ2014」を家庭で気軽に楽しむのがいいかなと思います。
やさしいワインなので、ほっとしますし、食も進みそうです。
そうそう、このダミアン・コクレは、自然派ワインの第一人者マルセル・ラピエールの一番弟子とされているジョルジュ・デコンブの息子です。
ドメーヌを立ち上げた2007年、ダミアンは20歳だったそうですから、今は28歳？
若い！
「Coquelet」は「若い雄鶏」の意味ですから、ラベルに雄鶏を描いているのでしょうね。
（輸入元：日本酒類販売）
もうひとり、ボジョレの若手生産者のワインを紹介します。
ボジョレはフルーリーのヤン・ベルトラン
Morgon Cuvee Bio-Dynamite 2014 Yan Bertrand （France, Beaujolais）
モルゴンのワインで、キュヴェ名は「ビオダイナマイト」！
樹齢70年の古木のブドウで、栽培はビオディナミ。
そう、ビオディナミをビオダイナマイトと引っかけているんですね(笑)
ヤン・ベルトランは25歳。ダミアン・コクレより若い！
彼の本拠地はフルーリーですが、今回フルーリーとモルゴンを試飲した際、私にはモルゴンのワインの方がしっくり＆すーっと入ってきました。
その中でのイチオシが、このビオダイナマイト。
みっちりキメ細かく、それでいてふわっとしたふくらみがあり、自然にじわじわしみ込んできます。
ボジョレらしいマセラシオン・カルボニックで醸造を行ない、古い樽（最低10種類のワインに使用）で7～9カ月熟成しています。
（輸入元参考価格：4800円）
ドメーヌとしては、ヤンの祖父が1970年にフルーリーに畑を購入し、父が10年前にオーガニックに転換したのですが、それをヤンが2012年からビオディナミを始めました。
現在所有する畑は8haですが、ビオディナミを実践しているのは2.5ha（2区画）のみ。
ここも樹齢の高いブドウが多く（平均50～60年）、中には110年なんていうのもあるそうです。
（輸入元：株式会社プラスブルー・ダイニング）
ダミアン・コクレ そしてヤン・ベルトラン
ボジョレでオーガニック、ビオディナミに取り組むこの2人の若手生産者は、今後のこの地域の顔となっていくかもしれませんね。
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