初出店を終えて

本日、朝市にて初めての出店を終えました。
構想1ヶ月、準備期間3週間。
生まれて初めて自分で商店を企画運営しました。
本業も忙しく、ドタバタの日々でございましたが
なんとかかんとか開店までこぎ着け、営業する事が出来ました。

自宅で本番をシュミレーションして練習も重ねましたが
実際の会場では勝手が違い
なかなかスムーズに商品を提供することが出来なかったと思います。

それでも一時間半の営業時間ほとんど休み無くコーヒーを作り続け
合計で40杯。8000円以上売り上げる事が出来ました。
お褒めの言葉も頂きました。
また苦情も頂きました。
全て良い経験になったと考えております。
（様々なエピソードもございましたが今回は割愛）

遠く山形市、米沢市からもお友達が駆けつけてくれました。
本当に嬉しく思っております。

掛かった経費を考えれば今回は赤字決済です。
でも一番の目的は自分のビジネスセンスを磨く事。
これから11月まで毎月一回の営業でトータルで黒字になれば良いかな？
そんな考えでございます。

最後になりましたが、この度「miging cafe」をご利用頂きました全てのお客様と
出店にご協力頂きました全ての方々に御礼申し上げます。
ありがとうございました！
（画像はお友達のムラクモ様のFacebookへの投稿画像を転用させて頂きました）
次回の営業日は7月13日。
冷たいメニューも考えないと行けないかな？
むむむむむ・・・・・