最近の料理まとめ

最近のオヤジの料理をまとめてご紹介。
ほとんど毎日、キッチンには立っておりますが
相方が介護の仕事を始めてからと言うもの
一人の晩ご飯が増え、なかなか凝った料理を作る機会が減っております。
一人だと、あり合わせで済ましてしまいがちですからねぇ・・・

先ずはシーフードのクリームソースパスタ。
見た目はまあまあ。
味もまあまあ。

おろしぶっかけ蕎麦。
料理と呼べるかどうか（笑）

鶏の唐揚げ。
ウチはほとんど揚げ物をしません。
でも唐揚げくらいはマスターしとかなきゃ！と。
不味くはありませんがイマイチ、ジューシーさに欠けました。
味も薄かった。
でも作り方はだいたいマスター出来ましたから
次回はもう少し完成度を高めたいと思います。

イベリコ豚の冷しゃぶ。
これも湯がいただけですが
近所のスーパーでイベリコ豚が買えたのはびっくり。
肉を味わいたいので冷しゃぶにしてみました。
うん、臭みが少ない！

最後はジャーマンポテト。
ビールに良く合います。


そんなこんなで料理の探求は続きます。