チーズ納豆リベンジ

以前ここでご紹介したチーズ納豆。
（当時給食の人気メニューでした）

学校給食を作っている旧友に聴いたレシピによれば
パウダー状の粉チーズ、納豆、醤油、みりん、これだけ。
でもどうしても粉チーズは上手く解けなくて粉っぽくなります。

こんなだっけ…古い記憶を辿ります。

前回、自分は牛乳を使ってフードプロセッサーでピザ用ナチュラルチーズを延ばして
納豆と混ぜました。
これはこれで充分美味しいのですが
下ごしらえが面倒臭過ぎなのがガンです。

そこで考えたのが適度な油分があれば粉チーズは簡単に溶ける筈！

今回は生クリームを使ってみました。
器に納豆を入れて粉チーズを適量。
そこに生クリームを少々。
これで練るとすぐにチーズがトロトロになります＼(^o^)／
あとは納豆のタレや醤油、みりんなどで味付けして下さい。

生クリームが少し値段張りますが
イメージ通りのトロトロチーズ納豆が出来ました。

今回は青のりを少し加えて風味を付けてみました。
納豆とチーズがお好きな方は是非！