La douce vie

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リュー・ド・パッシーの「キャラメル・サレ」

2007-10-01 | patisserie / favarite sweets
最近は塩キャラメル系フレーバーが流行っていますが、私もご多分に漏れずキャラメル系のケーキについつい惹かれてしまいます。
リュー・ド・パッシーの「キャラメル・サレ」はキャラメルを練りこんだスポンジ生地に塩キャラメル・クリームという何層も組み合わされた繊細なキャラメル・ケーキです。
これはやみつきになりそうな一品。もう一度食べたい!