La douce vie

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ジーゲスクランツのブレーメン

2009-09-28 | patisserie / favarite sweets
ドイツ菓子のジーゲスクランツのブレーメン(マロン)
アーモンド粒たっぷりのバタースポンジに渋皮付のやわらかいマロンを加えて焼き上げたケーキです。
見た目、スポンジがぽろぽろしてしまっているけれど、見た目ほどパサパサ感なしです。
大粒のマロンがコロコロ入っているところが嬉しい。ジーゲスのラインナップの中ではリーズナブルな一品。