La douce vie

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リリエンベルグのマロントルテとロールケーキ

2010-01-13 | patisserie / favarite sweets
マロントルテ。昔懐かしい風貌。私の好みより少し甘めな一品。


ロールケーキはスフレの目の細かい生地、生クリームとカスタードクリームを間に挟んで。



お店は新百合ヶ丘の駅から10分くらい歩いた住宅街の中。
おとぎ話のような建物。黒い木彫りの小熊(リリエンベルグ)が迎えてくれます。
屋根の上は草が生えていて、冷暖房によさそう。