食べると美味しいのだが・・・

港の空き地でスベリヒユが花を咲かせているのを久しぶりに見た。マツバボタンやハナスベリヒユ（ポーチュラカ）の仲間だ。
夏になると、今は人手に渡っている畑に雑草として沢山生えていたのを死んだ祖母が採ってきては茹でて料理していた。ぬめりが有り美味しい山菜だと、子供心に記憶している。テレビ番組でも山形でも盛んに食べられていることを報道していたが、最近、あまり見かけなくなった雑草だ。どっかきれいな場所で、たくさん生えていたら手に入れて食べようと思う。
かって、祖母はサツマイモのツルの料理も作っていたが、懐かしい料理である。