ホントのサカキ

サカキと称して奄美市の町で売っているサカキのほとんどはヒサカキ、ホントのサカキはこれ、ヒサカキはサカキの代用だ。調べてみると全国ヒサカキを代用としているみたいだ。

サカキ　葉は全縁かまれに鋸歯、冬芽は鳥の爪のように曲がっています。

左ヒサカキ　　　　　　　右サカキ