早々とタラの芽を頂く

徘徊していたらタラの芽が出ていた。別に温室栽培のタラの芽ではない、自然のだ。本土では３～５月頃がタラの芽と出会えるがさすがに奄美大島、早い。早速、自然の恵みに感謝して頂くことにした。

これだけあれば一人分に十分な量、天婦羅にして鯵の空揚げに添えてみた

 

　　一日一膳