オレンジマーマレードマフィン
材料（小２４個）
ホットケーキミックス ３００ｇ
卵 2個
マーガリン １００ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
オレンジマーマレード １００ｇ
牛乳 １６０ｇ
作り方
１．マーガリンはレンジで温めて柔らかくしておく。ボウルにグラニュー糖、卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜる。
２．１にオレンジマーマレード、マーガリン、牛乳を加え再び良く混ぜる。
３．２にホットケーキミックスを入れ良く混ぜる
４．３をマフィンカップに入れ１８０度で１３分～１５分焼く
ミニカップで作ったので焼く時間が短いです。
大きめのカップならば２０分位焼いて様子を観て下さいね
竹串で刺してなにもつかなければ、中も火が通っています。
今回、ちょっと高い（笑）ホットケーキミックスを使用
混ぜている間、とってもふっくらでクリーミィな生地が出来上がりました～
マーマレードの味は余りしませんでした～
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