3種のキノコキーマカレー風(レシピ)

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3種類のキノコキーマカレー風
材料(作りやすい量)
鶏ひき肉 150g
マッシュルーム 250g
椎茸 80g
エリンギ 2本
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1かけ
縮みホウレン草 50g

水 800cc
市販のカレールー 適量

黒米入りご飯 適量

作り方
①キノコ3種はチョッパーでみじん切りにする。ホウレン草もざく切りにしチョッパーでみじん切りにする。




②鍋に分量のニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れ、香りが出たら①のキノコを加え良く炒める。

③②に分量の水を加えホウレン草も加えて、ひと煮たちしたら

市販のカレールーを加えとろみをつける。

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