新筍御飯

朝掘り筍もそろそろ終わるそうで、今日の地場野菜売場で二割引で売っていました。
大目に買って下処理をして料理を作ります～



筍御飯


竹かごにフキの葉を敷き、筍御飯を盛りました～
山椒の葉は、知り合いのお庭から若い芽を摘んで来ました。
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