オトナのハロウィンSushi（レシピ）

ミツカン　すし酢でカンタン
バラエティ豊かな新感覚の「アイデアを＋（プラス）したSUSHI」のモニター当選しました。

今月末のハロウィンに如何でしょうか？



オトナのハロウィンSushi
材料（6個分）
米　　　１合
水　　　１合分
ミツカンすし酢　　　大さじ２
塩昆布　　　１０ｇ
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まぐろたたき　　　１５０ｇ
長ネギ　　　２０ｇ
うすくち醤油　　　５ｇ
わさび　　　３ｇ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
沢庵スライス　　　１２枚
大葉　　　６枚
手巻き用焼き海苔　　　６枚
飾り用焼き海苔　　　適量
作り方
１．米と水を炊飯器に入れ炊く。炊き上がったらボウルに移し、分量のミツカンすし酢を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。粗熱をとったら分量の塩昆布を加え軽く混ぜる。


２．長ネギはみじん切りにし、まぐろのたたき、うすくち醤油　わさびを加え良く混ぜる。１を均等にカップ（紙製マフィンカップ）に入れ、その上に大葉、味付けしたまぐろのたたきをのせる。


３．薄切りの沢庵を各２枚ずつ２の上にかぶせ、最期に海苔でカットした目や鼻、口をのせる。

頂く時に、お皿に手巻き用焼き海苔をおき、３のカップをはずして寿司をのせ、手で巻いて頂きます。


赤ワインを添えて。。。。
SUSHI＋の料理レシピ

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