アニス風味のヨーグルトカップケーキ(レシピ)

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お菓子やお料理の砂糖などをひかえめにしても、おいしく満足感のある仕上がりのスパイス、先ずはアニスを使って～



いつもならホットケーキミックス＋砂糖を加えて作りますが、お砂糖なしでホットケーキミックスの甘さだけで作りました。
オーブンから爽やかな香りが漂って、初めて使ったスパイス アニスはお気に入りになりました。

材料(6個分)
ホットケーキミックス 200g
バター 70g
卵 2個
GABANアニス〈ホール〉 小さじ1/2
飲むヨーグルト 50g
オレンジマーマレード 適量



作り方
①バターは室温に戻しボウルに入れる。卵は割りほぐして加え良く混ぜる。

②①に分量のアニス ・ホットケーキミックス・飲むヨーグルトを加え良く混ぜる。オーブンは170度で余熱する。

③②をカップケーキ型に入れ、オーブンで20分焼く。粗熱がとれたらオレンジタマーマレードを表面に適量塗って出来上がり。

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