1週間も早すぎた（笑）ローストビーフ

クリスマスに作ろうと思っていたローストビーフ用の牛肉ブロック。
私が１週間間違えて頼んでしまって。。
冷蔵できたので冷凍するのもイヤだったので、今日は日曜日だし夕食に作って頂きました～（笑）



ローストビーフ
材料
牛肉ブロック　５００ｇ
ミックススパイス　大２
オリーブオイル　　大１

玉ねぎ　　　　８０ｇ（すりおろす）
お醤油　　　　大１
生姜汁　　　　大１
みりん　　　　大１



作り方
１．牛肉ももブロックはミックススパイスをよくすりこみ、３０分程寝かせておく。
フライパンに分量のオリーブオイルを入れ、牛肉ももブロックの表面を焼く。

２．全体に焼き色がついたら、アルミホイルでしっかり包み、１４０度に温めておいた
オーブンにいれ、２０分焼く。
粗熱がとれるまでそのままおく。

３．肉を焼いたフライパンに焼いた時に出た肉汁、すりおろした玉ねぎ、分量の醤油
生姜汁　みりんを加え火を通す。

４．ローストビーフを薄切りにして器に盛り、お好みで３のソースをかけたり
わさび醤油で頂きます。
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サラダがメイン？！

夕食には欠かさず食べているのが、サラダ
今日はスライスオニオン　しらす　ルッコラ　トマト


　焼売（市販）


オニオンたっぷりしらすサラダ


がんもと大根煮
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ホットケーキミックスでケークサレ♪

ケークサレってなあに？塩味のケーキ　チーズや野菜などを加えてつくる、甘くないパウンドケーキだそうです。
結構前から人気でしたね。。（爆）


トマトサラダ　サーモンフライ

簡単にホットケーキミックスを使って作りました～
チーズは入っていません



簡単ケークサレ
材料
ホットケーキミックス　２００ｇ
卵　　　　　　　　　　３ヶ
バジルソース　　　　　２５ｇ
ケチャップ　　　　　　３０ｇ
こしょう　　　　　　　適量
魚肉ソーセージ　　　　1本
玉ねぎ　　　　　　　　１／２（８０ｇ）
キヌサヤ　　　　　　　３０ｇ



作り方
１．玉ねぎ　キヌサヤ　魚肉ソーセージは全てみじん切りにする。
２．ボウルにホットケーキミックスと１、卵　バジルソース　ケチャップ　こしょうを入れ
良く混ぜ合わせる
３．パウンドケーキ型に流し込み１７０度で４０分焼く。
竹串で刺してなにもつかなければ中まで火が通っています～
焼き時間はあくまで目安なので、様子を見ながら焼いて下さいね


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生姜汁入り豚汁 豚肉とキャベツの炒め物 赤カブのサラダ

毎日寒いですね♪　氷が張っていたり、霜柱がたっていたりで余計寒く感じます。
月曜日は私の誕生日、毎年、誕生日月って風邪をひいて調子が悪いんです～今年も寝込んでおりました（爆）



地元で栽培されていた赤カブをつかってサラダを作りました


キャベツたっぷり生姜焼き


生姜汁入り豚汁

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シュトレン

クリスマスのお菓子　シュトレン
クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があるそうです♪
前に頂いてとっても美味しかったのを憶えています。
はじめて買って頂いています～



小さめのを買ったので、10日分位にしかスライス出来ませんでした（笑）
ドライフルーツやナッツが沢山入っていて、どっしりと重たいです。
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