フィデワ

今日は次男とふたりごはん。

食べきってしまいたいカッペリーニがあったので、
フィデワを作りました。

魚介は簡単にシーフードミックスで。

パエリアも大好きですが、フィデワはより気軽に作れていいですね。

にんじんのジュレ

先日の野菜料理の教室で習ってきたにんじんのジュレ。

ちょうど材料がそろっていたので、
作ってみました。

庭先のミントをちょこっと摘んでこられるこの季節は、
なんだか嬉しいなぁと思ってしまいます。

とてもおいしいレシピなので、
この夏、リピ間違いなしです。