おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

ローストポーク

2022年02月06日 | うちのごはん



札幌の空は穴が空いてしまったように、
雪☃️雪⛄️雪。

今日はどこにも出られそうにもない状態。
息子は仕事に行ったけれど。
こんな日も変わらず動く地下鉄ってありがたい。
わたしも明日は出勤だけれど、
辿り着けるのか不安💦
そうは言っても辿り着けるでしょうけれど。
😅

仕込んでいたけれど、
焼く元気がなかった数日。
ようやくローストポークを焼きました。

こんがり焼けた表面が特に美味しいです。

一面真っ白な雪の中でも、
彩り豊かな野菜がある幸せ。

元気を出して雪かきをもうひと頑張り。