おいしいしあわせ

しあわせは　いつもあたたかなキッチンから・・

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2 コメント

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Unknown (mitten)
2024-09-24 09:09:17
アナザン・スターさん、
おはようございます。

三連休が終わり、ようやくの日常。
うちはオットは暦通り、わたしは土日祝の勤務もあるので、連休とはいえ揃って休みという日は少ないのですが。

茄子のお料理のバリエーション、
素晴らしいですね。

お酢、大好きです。
ちょっと入れると味がしまったり、
酸味が食欲をそそりますね。

こちらこそ、いつもありがとうございます。
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ありがとう♡ (アナザン・スター)
2024-09-24 08:47:04
久々のお弁当、定番が好いですね。
毎朝、詰め方や素材の調理を考えて
楽しまれてが伝わりますよ。

先日、茄子を大量にもらったの。
焼き茄子・糠漬け・炒め物・揚げ物に。
炒め物に、出汁と醤油味だけではと、少量の酢を注してみたら、いけます。
油は4毒の一つ、廃棄するのも考えたのですが、ふと思いついて。
酢や梅干しは好みなので、試してみて納得でした。

いつもありがとうございます。
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