今日いち-2024年11月10日

きのこ麹をつかった根菜のスープ。
料理教室で習ったもの。

きのこ麹が出来上がるまで数日。

教室では鱈と合わせていましたが、
鱈がなくベーコンを旨みに少し。

あったかスープです。