ホウレンソウ「弁天丸」の収穫

2019/11/02

ダイコンハムシが大量発生してしまった新しい畑で、

被害を免れ無事成長してくれた

ホウレンソウ「弁天丸」の収穫を開始しました。

 

虫食い穴のないきれいな葉っぱです。

 

タネまき9/20

 

 

「弁天丸」の特徴は従来品種よりもルティン含有が多いことです。
ルテインは失明の原因として患者数が増加している加齢黄斑変性症の予防効果が期待され、
注目が集まっている機能性成分です。(タキイより)

柔らかいので、

生でサラダにも良さそう。